Xin chào các bạn! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng làm món bánh sợi chiên nhà với công thức mới lạ để tạo ra bánh giòn xốp ngon lành. Đây là một công thức đơn giản và dễ làm, bạn có thể ăn bánh này trong suốt 12 tuần và vẫn thấy nó giòn ngon và béo ngậy. Hãy cùng xem video hướng dẫn dưới đây để bắt đầu:
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100g bột năng
- 2 muỗng canh bột mì đa dụng
- 2 muỗng canh đường
- Một chút muối
- 1 quả trứng gà
- Bơ (hoặc dầu ăn)
Cách làm
-
Trước tiên, hãy chuẩn bị một tô lớn và đập quả trứng gà vào tô. Thêm muối và đường vào tô, sau đó khuấy đều cho trứng và đường tan chảy.
-
Tiếp theo, bạn sẽ thêm bột năng và bột mì đa dụng vào tô. Trộn đều để tạo thành một hỗn hợp bột nhão và bột nở.
-
Thêm bơ vào hỗn hợp bột và trộn đều cho đến khi bột hoàn toàn hòa quyện với nhau. Nếu không sử dụng bơ, bạn có thể thay thế bằng dầu ăn.
-
Sau khi hỗn hợp bột đã tan chảy, bạn sẽ có một khối bột mềm và mịn. Hãy để khối bột này nghỉ trong một thời gian ngắn để cho bột nở thêm chút xíu và trở nên mềm mại hơn.
-
Tiếp theo, đặt một chảo lên bếp và đun nóng. Khi chảo đã đủ nóng, hãy rửa tay sạch và lấy một ít bột năng nhỏ để làm thành sợi bánh. Cuộn sợi bánh để tạo thành hình dạng như bánh tằm.
-
Cho sợi bánh vào chảo và chiên ở lửa nhỏ trước khi tăng lửa lên để bánh chín vàng đều. Đảo bánh thường xuyên để tránh bị cháy và đảm bảo bánh chín đều.
-
Sau khi bánh chín vàng, bạn hãy lấy ra và để ráo dầu trên giấy thấm dầu. Bánh sẽ trở nên giòn ngon và không bị dính dầu nếu bạn chế biến đúng cách.
-
Cuối cùng, hãy thưởng thức món bánh này khi nó còn nóng. Bánh sợi chiên sẽ có màu vàng rực rỡ và một độ giòn ngon đặc trưng. Nó có vị ngọt dịu và hương bơ thơm ngon. Bạn có thể để bánh trong túi ni lông hoặc hộp để bảo quản trong thời gian dài mà vẫn giữ được độ giòn ngon của bánh.
Chúc các bạn thành công và có thêm một món ăn vặt mới ngon lành! Hãy đăng ký kênh của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều công thức hấp dẫn khác. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong video tiếp theo!
