Chè Con Ong là một món ăn truyền thống độc đáo, có hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm món chè ngon này để bạn có thể tự tay thưởng thức.

Cách Làm Chè Con Ong
Cách Làm Chè Con Ong

NỘI DUNG

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 3 miếng sườn đã ngâm nở
  • 150g bột năng
  • 100g bột gạo
  • 250g nước cốt dừa
  • 1 ổ bánh mì

Cách làm chè con ong

  1. Làm lớp mỡ heo: Trộn 150g bột năng với nước cho đến khi tan đều. Lớp mỡ heo được tạo thành từ hỗn hợp này.

  2. Làm lớp bột gạo: Rửa sạch 100g bột gạo và trộn đều với nước cốt dừa. Thêm gia vị như muối, đường, hạt nêm chay và bột ngọt vào hỗn hợp này.

  3. Làm lớp bánh mì: Cắt bánh mì thành 4 miếng.

  4. Chuẩn bị sườn: Cắt 3 miếng sườn đã ngâm nở thành từng miếng nhỏ hơn. Đặt sườn vào hỗn hợp bột gạo để ngấm.

  5. Sắp xếp lớp chè: Đặt lớp bánh mì dưới cùng, tiếp theo là lớp sườn, sau đó là lớp mỡ heo. Lặp lại quá trình này cho đến khi hết nguyên liệu.

  6. Hấp chè: Hấp chè trong khoảng 8 phút cho mỗi lớp. Sau mỗi lần hấp, chúng ta sẽ thấy lớp chè trở nên chắc chắn và đẹp mắt hơn.

  7. Chiên chè: Khi chè đã nguội hoàn toàn, chiên chè trong nước dầu nóng cho đến khi chè có màu vàng rực.

  8. Làm sốt: Trộn 3 muỗng canh nước, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh sốt ướp đồ nướng. Đun sôi và cho thêm gia vị như hành và ớt bột.

  9. Trang trí: Rưới sốt lên mặt chè và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và thưởng thức món chè con ong thơm ngon này!

Image source: [Link to the Image]

Rate this post
Cách Làm Chè Con Ong – Một Món Ăn Truyền Thống Độc Đáo