Chè khoai lang tím không chỉ ngon mà còn mang một màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn. Đây là một món ăn vô cùng đơn giản và ấm cúng, phù hợp cho những ai mới bắt đầu thực hiện món ăn đặc trưng của Việt Nam. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm chè khoai lang tím một cách dễ dàng và ngon miệng. Hãy cùng khám phá nhé!
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 củ khoai lang tím
- 200g gạo nếp
- 400ml nước cốt dừa
- 100g đường
- Lá dứa tươi
Các bước thực hiện
Chuẩn bị khoai lang tím
- Lột vỏ và cắt khoai lang tím thành từng miếng nhỏ.
- Đặt khoai lang tím vào nồi hấp và hấp cho đến khi chín mềm.
Nấu gạo nếp
- Rửa sạch gạo nếp và để ráo.
- Cho gạo nếp vào nồi, thêm khoảng 1 chén nước để nấu.
- Thêm lá dứa tươi để tạo hương thơm.
- Khuấy đều để gạo không bị cháy.
- Đun gạo cho đến khi chín.
Kết hợp khoai lang tím và gạo nếp
- Trộn đường vào gạo nếp đã nấu.
- Tiếp theo, thêm khoai lang tím đã hấp vào nồi gạo nếp.
- Khuấy đều để kết hợp màu tím đẹp mắt với gạo nếp.
Hoàn thiện chè khoai lang tím
- Đun nước cốt dừa cho đến khi sôi.
- Đổ nước cốt dừa vào nồi gạo nếp và khoai lang.
- Khuấy đều cho đến khi chè chín và có độ sánh vừa ý.
- Nhúng chè khoai lang tím vào tô và thưởng thức.
Đến đây, chè khoai lang tím thơm ngon và màu sắc hấp dẫn đã hoàn thiện. Bạn có thể thêm thêm ít nước cốt dừa để tăng hương vị. Chè khoai lang tím là một món ăn dễ dàng để làm và thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa chiều nhẹ nhàng. Hãy thử làm và thưởng thức ngay hôm nay!
Đừng quên ủng hộ kênh Make n Cook của chúng tôi và cảm ơn bạn đã đọc bài viết này. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị khi thực hiện chè khoai lang tím. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon lành!
