Chè khoai mì – món tráng miệng thơm ngon đặc trưng của Việt Nam đã trở thành một món ăn yêu thích không chỉ trong mùa hè nóng bức mà còn quanh năm. Thực hiện theo bài viết này, bạn sẽ được trổ tài chiêu đãi gia đình với một bát chè khoai mì tuyệt vời. Hãy cùng nhau vào bếp ngay để khám phá công thức chi tiết ngay sau đây!

Cách Làm Chè Khoai Mì
Cách Làm Chè Khoai Mì

NỘI DUNG

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món chè khoai mì ngon và thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 300g khoai mì
  • 50g gừng
  • 50g lá nếp
  • 50g đường
  • 20g bột năng
  • 1 chút vani
  • Nước cốt dừa và sợi dừa nạo (tuỳ chọn)

Cách thực hiện

  1. Vệ sinh và sơ chế khoai mì: Gọt vỏ khoai mì cho sạch, sau đó thái thành lát mỏng và cắt thành từng miếng nhỏ.
  2. Sơ chế gừng: Gọt vỏ và thái lát gừng thành miếng nhỏ.
  3. Hấp khoai mì: Bạn có thể hấp khoai mì bằng nồi hấp hoặc lò nướng. Chỉ trong vài phút, khoai mì sẽ chín mềm.
  4. Xay lá nếp: Cho lá nếp và nước vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Sau đó, vắt lá nếp để lấy tinh dầu.
  5. Kết hợp nguyên liệu: Trộn khoai mì, gừng, lá nếp xay nhuyễn, đường, bột năng và vani vào một nồi. Khi trộn, bạn nên đổ từ từ để đảm bảo độ sánh của chè.
  6. Nấu chè: Đun chảy nhẹ lửa và đảo đều hỗn hợp. Khi nước sánh trở nên lỏng và có màu trắng đục, chè khoai mì đã sẵn sàng.
  7. Thưởng thức: Múc chè vào bát. Bạn có thể thêm một chút nước cốt dừa và sợi dừa nạo để tăng thêm hương vị béo béo.
  8. Hãy thưởng thức món chè khoai mì ngon và thơm ngon cùng gia đình.

Chè khoai mì không chỉ thanh mát mà còn có vị béo ngậy đặc trưng. Món tráng miệng này không chỉ giúp giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho món tráng miệng bất kỳ vào bất kỳ mùa nào trong năm.

Rate this post
Cách Làm Chè Khoai Mì: Món Tráng Miệng Tuyệt Vời Cho Cả Gia Đình