Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm cốt dừa để ăn chè thật ngon. Đây là một món ăn được rất nhiều người yêu thích với hương vị độc đáo và thơm ngon. Hãy cùng tôi vào bếp và khám phá cách làm món ăn này!

Cách Làm Cốt Dừa ăn Chè
Cách Làm Cốt Dừa ăn Chè

NỘI DUNG

Công Thức Chuẩn Bị

  • 70ml nước cà phê đen
  • 4 gói cà phê sữa G7
  • Nước cốt dừa Thái
  • Sữa đặc
  • Bột mỡ thực vật T-35
  • 2 gói thạch trái cây (1 gói thạch vàng, 1 gói thạch sữa)
  • Nước
  • Trân châu mềm
  • Trân châu giòn 3Q
  • Dừa khô hoặc dừa tươi

Cách Làm

Đầu tiên, chúng ta sẽ làm thạch trái cây. Hòa 6g thạch với 50g đường trắng và 600ml nước lọc hoặc nước cốt dừa tươi. Ngâm thạch trong nước khoảng 30 phút đến 1 giờ để thạch nở.

Tiếp theo, chúng ta sẽ luộc thạch một cách nhẹ nhàng. Đun nồi thạch trên bếp và khi nước sôi, hạ lửa nhỏ nhất và tiếp tục luộc thạch trong khoảng 3 đến 4 phút cho đến khi thạch chín đều. Tắt bếp và thêm một ít dầu chuối vào thạch để tạo hương vị thơm ngon hơn.

Tiếp theo, chúng ta sẽ làm thạch cà phê và thạch cốt dừa. Hòa 1/2 gói cà phê sữa với một ít nước sôi để làm cà phê thạch. Trong thạch cốt dừa, chúng ta sẽ trộn 20ml nước cốt dừa, 15ml sữa đặc và 20ml sữa tươi không đường.

Sau khi chuẩn bị xong, chúng ta sẽ luộc thạch cà phê và thạch cốt dừa trên bếp như cách trước, cho đến khi thạch chín đều.

Tiếp theo, chúng ta sẽ làm cốt dừa cho chè. Trộn 80ml sữa đặc với 40g đường trắng và 20g bột mỡ thực vật. Thêm 120ml nước cốt dừa vào hỗn hợp và khuấy đều.

Sau đó, thêm nước cà phê và cà phê sữa vào hỗn hợp và khuấy đều. Đun 200ml nước sôi và khi nước sôi, thêm 6g bột bột năng vào thạch. Khi cốt dừa cà phê sôi, tắt bếp và để nguội.

Cuối cùng, chúng ta sẽ chuẩn bị trân châu và dừa cho chè. Trộn thạch cà phê, thạch cốt dừa, trân châu mềm và dừa khô hoặc tươi. Bạn có thể thêm một ít kem đánh vào chè để làm chè thêm ngon.

Vậy là xong! Bạn đã hoàn thành cách làm cốt dừa ăn chè. Món ăn này vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng và rất dễ làm. Hãy thưởng thức món ăn ngay và chia sẻ với gia đình và bạn bè nhé!

Rate this post
Cách Làm Cốt Dừa ăn Chè: Món Ngon Được Yêu Thích