Chào mừng các bạn đến với món chè bắp miền Nam ngon lành. Món ăn sáng này vừa dễ làm vừa thơm ngon. Chính những hạt bắp khô, đường muối mè và dừa nạo khi được hòa quyện cùng nhau sẽ tạo nên một món ngon dẻo mềm, béo ngậy quyến rũ. Hãy cùng mình vào bếp và khám phá công thức chi tiết dưới đây và đừng quên đăng ký kênh để nhận những video hấp dẫn hàng ngày nhé!
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100g nếp (ngâm từ 4-6 tiếng)
- 400g bắp khô (ngâm từ 4-6 tiếng)
- 1 lít 6 nước lọc
- 100g đường
- Muối mè
- Dừa nạo
Cách nấu chè bắp miền Nam
- Ngâm nếp và bắp khô từ 4-6 tiếng để cho chúng nở ra.
- Rửa sạch bắp và nếp bằng nước, để ráo và cho vào nồi.
- Đổ 1 lít 6 nước lọc vào nồi và đun lên bếp. Nấu bắp trước, khi nước sôi, giảm lửa và nấu trong khoảng 15-20 phút.
- Đậy nắp nồi và nấu tiếp trong 20 phút cho đến khi bắp mềm.
- Trong khi đợi bắp chín, chuẩn bị đường muối mè. Cho đường và muối mè vào túi thính gạo, đập nhẹ để hỗn hợp thơm ngon.
- Trở lại chảo A, nấu tiếp bắp trong 10 phút để làm cho bắp càng dẻo ngon hơn.
- Gói món chè bắp bằng lá chuối, bóp kín và trang trí theo ý thích.
- Đắp một lớp lá chuối và cho đường muối mè vào. Gói kín chuẩn bị cho tối hôm nay hoặc sáng ngày mai để thưởng thức.
- Rồi chỉ cần thưởng thức thôi! Dùng dừa và đường muối mè để ăn cùng món chè bắp thơm ngon này.
- Bắp nguội sẽ càng dẻo và ngon hơn, nên bạn có thể dùng cho kinh doanh hoặc thưởng thức trong cùng ngày.
Vậy là bạn đã thành công trong việc nấu chè bắp miền Nam ngon lành. Đây là một món ăn sáng dân dã của miền quê, vừa ngon lại rất dễ làm. Hãy thử và thưởng thức món chè bắp này, chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút bởi vị ngọt béo và độ dẻo của nó.
