Chè bắp nếp nước cốt dừa là một món tráng miệng thơm ngon và hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm món chè bắp nếp nước cốt dừa một cách dễ dàng và thành công. Đây là công thức phù hợp cho cả những người mới học nấu ăn.
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 85g bột năng
- 200g đường
- 50g bột cốt dừa
- 2 trái bắp
- Nước cốt dừa
Cách làm chè bắp nếp nước cốt dừa
Bước 1: Làm nước cốt dừa
- Đặt nửa lít nước trong nồi và đun nóng.
- Thêm hai trái bắp đã gọt vào nước, để tạo hương vị thêm ngọt.
- Đậy nắp và để nước sôi trong ít phút, sau đó lọc nước để có nước ngọt.
- Trong khi chờ nước sôi, chúng ta có thể bắt đầu chuẩn bị bột năng.
Bước 2: Chuẩn bị bột năng
- Trộn 100ml nước với bột năng, đảm bảo bột tan hoàn toàn.
- Đun nước đã tráng qua nhanh để có nhiệt độ vừa phải.
- Khi nước sôi, chúng ta có thể tiếp tục bước tiếp theo.
Bước 3: Kết hợp nguyên liệu
- Trộn đường, bột cốt dừa và bột năng đã trộn vào nước cốt dừa.
- Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hoà quyện và không còn hiện rõ.
- Giảm lửa nhỏ và khuấy đều để tránh chảy nước chè.
- Tiếp tục nhường chút thời gian để chè thấm đều hương vị.
Bước 4: Kết thúc và thưởng thức
- Kiểm tra độ ngọt của chè và chỉnh sửa theo sở thích cá nhân.
- Mở nắp và hạ bếp.
- Dùng dĩa kê chè bắp nếp nước cốt dừa đã làm ngon lành và thưởng thức.
Hy vọng với công thức đơn giản này, bạn có thể thực hiện món chè bắp nếp nước cốt dừa thành công. Chúc bạn có một bữa ăn thật ngon miệng!
