Chè bí đỏ là một món tráng miệng ngon miệng và bổ dưỡng. Trong công thức này, chúng ta sẽ sử dụng trái bí đỏ để tạo ra một dòng chè thơm ngon và hấp dẫn. Đây là một món ăn đơn giản mà bạn có thể thưởng thức ngay tại nhà.

Cách Nấu Chè Bí đỏ Sữa Tươi
Cách Nấu Chè Bí đỏ Sữa Tươi

NỘI DUNG

Nguyên liệu

  • 300g bột nếp
  • 300g bột năng
  • 250g đường
  • 500g nước cốt dừa
  • Chút muối
  • 20 lá dứa

Để tạo màu xanh cho viên chè, chúng ta sẽ sử dụng bột bán. Hãy ngâm bột bán trong nước khoảng 1 tiếng. Nếu bạn có thời gian hơn, hãy sử dụng nước lọc để ngâm bột. Nếu không, nước ấm cũng được.

Cách nấu

  1. Đầu tiên, hấp trái bí đỏ cho đến khi chín. Nếu bạn muốn nhanh hơn, hãy gọt vỏ và bỏ hạt trước khi hấp.
  2. Trong một tô, hòa 300g bột nếp với bí đỏ đã chín. Nhồi cho đến khi tạo thành một khối bột mịn.
  3. Chia bột thành hai phần: 150g cho viên chè màu xanh và 150g cho viên chè màu trắng.
  4. Đun sôi 150g nước trong một nồi. Khi nước sôi, thêm từ từ vào bột và khuấy đều. Nước sôi lẫn bột sẽ làm bột chín.
  5. Tiếp theo, cho 50g nước cốt dừa vào nước đường. Nấu cho nước đường thơm mùi lá dứa.
  6. Trộn viên bột màu trắng và màu xanh vào nước đường, đun nhẹ cho viên bột chín từ trong ra ngoài.
  7. Múc chè ra tô và thưởng thức.

Hãy thử nấu món chè bí đỏ sữa tươi này ngay tại nhà và khám phá hương vị thơm ngon của nó. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon lành!

Rate this post
Cách Nấu Chè Bí Đỏ Sữa Tươi