Hè đến rồi, bạn đã có ý tưởng gì cho món ăn chiêu đãi gia đình mình chưa? Nếu bạn vẫn chưa biết nấu món gì thì hôm nay Chè Thái Ý Phương sẽ gợi ý cho bạn cách nấu chè chuối nướng ngon siêu hấp dẫn đó là ngọt ngọt, thơm béo. Giờ thì bếp thôi nào
NỘI DUNG
Hướng dẫn cách nấu chè chuối nướng tại nhà
Công đoạn nấu nước cốt dừa.
Với cách nấu chè chuối nướng, nước cốt dừa rất quan trọng và quyết định độ ngon của món ăn này.
Cho khoảng 200 ml nước cốt dừa vào nồi (có thể mua sẵn hoặc vắt từ dừa nạo), thêm 100 ml nước lạnh, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê muối, đun sôi ở lửa vừa. . Đun đến khi nước cốt dừa sôi thì cho một ít bột sắn dây hòa với nước lạnh vào, đun tiếp đến khi nước cốt dừa đặc lại.
Công đoạn làm lớp vỏ ngoài của chuối.
Đầu tiên, cách nấu chè chuối nướng ngâm gạo nếp với nước, 1/2 thìa muối qua đêm cho nở mềm. Sau đó cho gạo nếp vào thố thủy tinh cùng với 200 ml nước cốt dừa, nước lạnh sao cho lượng nước ngập khoảng một đốt ngón tay.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào lò vi sóng quay 10 phút rồi lấy ra dùng đũa đảo đều xôi. Sau đó tiếp tục nấu thêm 7 phút nữa rồi trộn nếp với 2 thìa đường. Và nấu thêm 3 phút nữa là xôi chín.
Nếm thử xem cách nấu chè chuối nướng xôi đã chín chưa, nấu thêm 1, 2 phút nữa là được. Nếu không muốn dùng lò vi sóng, bạn có thể nấu xôi theo cách thông thường bằng bếp hoặc nồi cơm điện.
Lấy xôi ra khi còn nóng
Dùng màng bọc thực phẩm, dàn mỏng xôi, cho chuối vào giữa rồi cuộn lại sao cho xôi bọc kín chuối. Cuộn tròn lại rồi quấn chặt 2 đầu. Lặp lại cách nấu chè chuối nướng quá trình này cho đến khi tất cả chuối đã được chuẩn bị.
Lấy màng bọc thực phẩm và dùng lá chuối đậy lại rồi cho vào khay.
Bạn cho chuối vào lò nướng
Ở nhiệt độ 250oC trong 20 phút. Sau đó cách nấu chè chuối nướng bóc bỏ lớp chuối bên ngoài và nướng thêm 10 phút để xôi vàng hơn. Nếu không muốn dùng lò nướng điện, bạn có thể dùng bếp than hoa để nướng.
Cách nấu chè chuối nướng có béo không
1 quả chuối nướng bao nhiêu calo đã được chúng tôi giải đáp ở trên. Vậy với lượng calo như vậy cách nấu chè chuối nướng có béo không? Chắc hẳn rất nhiều chị em đang thắc mắc điều này, đặc biệt là những chị em yêu thích món chuối nếp nướng. Để có câu trả lời chính xác nhất, bạn cần biết những điều sau:
+ Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình cách nấu chè chuối nướng một người trưởng thành sẽ cần 2000 calo mỗi ngày. Và 667 calo trong mỗi bữa ăn nếu bạn ăn 3 bữa/ngày.
+ Như chúng ta đã biết ở phần 1 xôi nướng bao nhiêu calo, trung bình trong 1 quả chuối nếp nướng vừa sẽ có khoảng 56 calo. Nếu bạn ăn 10 quả và cảm thấy no, bạn sẽ có mức calo là 560 calo.
=> Như vậy, lượng calo từ cách nấu chè chuối nướng nạp vào cơ thể ít hơn rất nhiều so với lượng calo trung bình mỗi bữa cần nạp vào. Vì vậy ăn chuối nướng sẽ không bị béo.
Bên cạnh đó, cách nấu chè chuối nướng còn giúp tăng cường trao đổi chất, giúp đào thải mỡ thừa ra khỏi cơ thể nhanh chóng. Từ đó giúp ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Kết luận
Kết luận cách nấu chè chuối nướng không khó làm nhưng đòi hỏi bạn phải khéo tay và ở nhà có đầy đủ dụng cụ. Nhưng nếu tự làm, bạn sẽ kiểm soát được lượng đường và calo cung cấp cho mình. Chúc các bạn thành công và có những tách trà ngon
