Cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa – Món tráng miệng thơm ngon dễ làm

Chè đậu trắng nước cốt dừa là một món tráng miệng thơm ngon và dễ làm. Hôm nay chúng ta sẽ cùng xem cách nấu món này.

Nguyên liệu và chuẩn bị

• 1 ký đậu trắng
• Nước cốt dừa
• 2 muỗng cà phê muối
• 700g nếp
• 1 ký đường

Cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa

1. Ngâm đậu và nếp: Ngâm đậu trong nước khoảng 7 giờ để đậu mềm. Sau đó, rửa sạch đậu và lựa bỏ các hạt sâu qua. Rửa nếp sạch và ngâm nếp trong nước trong khoảng 1 giờ.

2. Luộc đậu và nếp: Luộc đậu trong nước muối khoảng 1 tiếng đồng hồ cho đậu mềm nhưng vẫn giữ nguyên hạt đậu. Sau đó, rửa đậu và xả lại với nước lạnh để loại bỏ nước đục. Làm tương tự với nếp.

3. Nấu chè: Trộn đều các phần đậu và nếp với đường. Đun lửa nhỏ và đảo đều để tránh chè bị khét. Thêm nước cốt dừa và 2 muỗng cà phê muối. Khi chè sôi, tắt lửa.

4. Thưởng thức: Món chè đậu trắng nước cốt dừa sẵn sàng để thưởng thức. Hãy mời gia đình cùng thưởng thức món chè ngon lành này.

Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!

thaiyphuong