Chào bạn! Hôm nay, tôi sẽ giới thiệu với bạn cách nấu chè hạt sen đậu xanh nguyên vỏ – một món ăn truyền thống ngon lành và rất thích hợp cho mùa hè.
NỘI DUNG
Nguyên liệu và chuẩn bị
- 300 gram đậu xanh nguyên vỏ.
- Một lít nước.
- Một nồi.
- Một cái đũa.
Bước 1: Chuẩn bị đậu xanh
Đầu tiên, bạn hãy cho đậu xanh vào một tô để làm sạch. Không cần ngâm đậu xanh trước khi nấu, bạn có thể rửa sạch chúng trực tiếp bằng nước.
Bước 2: Nấu chè
Tiếp theo, hãy đổ nước vào nồi. Với 300 gram đậu xanh, bạn nên dùng khoảng 1 lít nước. Đặt nồi lên bếp và đun sôi.
Khi nước sôi, hãy cho đậu xanh vào nồi. Đặt lửa nhỏ và tiếp tục nấu cho đến khi đậu xanh mềm và ngọt.
Bước 3: Lọc chè
Sau khi đậu xanh đã chín, hãy tắt bếp và để chè nguội một chút. Tiếp theo, dùng cái đũa để lọc những hạt đậu xanh không chắc chắn trôi lềnh bềnh trên mặt nước.
Bước 4: Thưởng thức
Cuối cùng, rót chè vào tách và thưởng thức. Bạn có thể thêm đá để làm mát chè hoặc thêm một ít đường để tăng vị ngọt.
Chè hạt sen đậu xanh nguyên vỏ không chỉ có vị ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong mùa hè nóng nực. Hãy thưởng thức món chè này cùng gia đình và bạn bè để cảm nhận hương vị tươi mát của mùa hè!
