Cách nấu chè hạt sen đường phèn ngon đơn giản Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn đã có ngay một nồi chè thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức trong những ngày hè oi bức. Hãy cùng Chè Thái Ý Phương thực hiện hiện món chè thơm ngon này nhé.
NỘI DUNG
Nguyên liệu cách nấu chè hạt sen đường phèn đường phèn
- 500g hạt sen tươi hoặc 300g hạt khô
- 200g đường phèn
- Dừa nạo tùy ý
Bước đầu chuẩn bị cho cách nấu chè hạt sen đường phèn
Hạt sen ngâm nước cho mềm, cắt bỏ tim (tim sen), cắt bỏ đầu đen. Rửa và nấu cho đến khi mềm. Nếu không thích luộc, bạn cũng có thể hấp hạt sen.
Đường phèn nấu hòa tan với nước, sau đó để nguội cho lắng cặn. Cho nước phèn chua và hạt sen vào nồi, nấu chín. Bạn cần chú ý cách nấu chè hạt sen đường phèn điều chỉnh lửa vừa phải để hạt sen thấm nước đường đồng thời không bị nát.
Sau khi đun khoảng 5 đến 10 phút với nước đường là bạn có thể múc ra và thưởng thức. Chè hạt sen đường phèn có thể ăn nóng hoặc lạnh.
Cách nấu chè hạt sen đường phèn Chè
Hạt là món ăn được nhiều người yêu thích bởi không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Cách nấu chè hạt sen đường phèn Vị ngọt mát mà hạt sen mang lại có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và đặc biệt, đường phèn có tác dụng trị ho cực kỳ hiệu quả. Cách nấu chè hạt sen đường phèn cực kỳ dễ làm. Chỉ với một chút thời gian và nguyên liệu, bạn có thể vào bếp trổ tài làm món chè hạt sen đường phèn thơm ngon, đạt vị thanh mát, ngọt ngào khó cưỡng.
Cách nấu chè hạt sen đường phèn tuy đơn giản nhưng bạn cần tỉ mỉ trong cách chế biến để món chè có hương vị ưng ý nhất.
Bước 1: Đầu tiên, cách nấu chè hạt sen đường phèn bạn sơ chế hạt sen bằng cách bỏ tim sen, cắt bỏ đầu đen rồi rửa nhiều lần bằng nước sạch. Lưu ý nếu dùng hạt sen khô thì ngâm hạt sen 1 tiếng trước khi vớt bỏ tâm sen.
Bước 2: Hạt sen sau khi làm sạch, thả vào nồi, đổ ngập nước, đun lửa vừa cho chín mềm thì tắt bếp. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng cách hấp để hạt sen chín mềm.
Bước 3: Bây giờ, bạn đem lượng đường phèn đã mua về hòa với nước, đun lửa to cho đường tan hết rồi để một lúc cho lắng xuống.
Sau đó, bạn chắt nước đường phèn trong sang một chiếc nồi khác, cho hạt sen đã luộc chín mềm ban đầu vào nấu chín. Lúc này cách nấu chè hạt sen đường phèn bạn vặn nhỏ lửa và cho hạt sen thấm nước đường để không bị nát. Khi nước sôi bạn có thể tắt bếp.
Bước 4: Bạn múc chè sen ra cốc. Nếu thích có thể cho dừa lên trên. Với cách nấu chè hạt sen đường phèn này, bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh đều được. Nhưng hấp dẫn nhất là ăn với đá bào.
Cách nấu chè hạt sen đường phèn mà cũng đơn giản. Khi bận rộn công việc, gia đình, không có thời gian nấu chè cầu kỳ thì chè hạt sen tươi đường phèn là gợi ý tuyệt vời giúp bạn bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà mà vẫn tiết kiệm rất nhiều. thời gian và công sức.
Lưu ý khi mua nguyên liệu cách nấu chè hạt sen đường phèn
- Để cách nấu chè hạt sen đường phèn, bạn hoàn toàn có thể dùng hạt sen tươi hoặc khô đều được.
- Nhưng nếu bạn chuẩn bị được hạt sen tươi thì càng tốt.
- Hạt sen tươi nấu nhanh hơn và tiết kiệm thời gian hơn cho bạn.
- Hơn nữa khi nấu chè hạt sen tươi sẽ cho món chè có hương vị thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng. xem thêm
Kết luận
Cách nấu chè hạt sen đường phèn đơn giản nhưng đảm bảo mang đến thành phẩm ngay tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng không thua kém mua ngoài tiệm. Đây là cách chế biến trà hiệu quả, phù hợp với những người bận rộn. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến các loại chè khác từ hạt sen như hạt sen táo đỏ, nha đam,..chiêu đãi mọi người
