Chè hạt sen táo đỏ là món ăn bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Với cách thực hiện đơn giản, nhanh chóng, bạn đã có cách nấu chè hạt sen táo đỏ cho gia đình mình một bát chè thơm ngon, hấp dẫn của Chè Thái Ý Phương. Thực hiện theo cùng với các bước dưới đây!
NỘI DUNG
Tác dụng của cách nấu chè hạt sen táo đỏ
Cách nấu chè hạt sen táo đỏ không chỉ thơm ngon, giải nhiệt ngày hè mà còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Hạt sen là bài thuốc chữa mất ngủ, an thần hiệu quả. Hạt sen còn hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa, trị mụn, giảm lượng đường trong máu. Táo đỏ còn được coi là vị thuốc an thần, bổ tỳ, chống lão hóa… Hạt sen kết hợp với táo đỏ tạo nên món chè thơm ngon, thanh mát, giải khát rất thích hợp để bồi bổ cho người có thể trạng yếu, phụ nữ có thai
cách nấu chè hạt sen táo đỏ cơ bản nhất
Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu
vì tâm sen có vị đắng). Nếu là hạt sen khô thì rửa sạch rồi ngâm nước khoảng 1-2 tiếng cho hạt sen mềm.
– Táo đỏ rửa sạch, ngâm nước lạnh khoảng 30 phút cho táo nở ra.
Bước 2: Nấu hạt sen.
Nấu hạt sen chín giúp hạt sen tươi bớt mủ, đối với hạt sen khô chín đều, không bị nhũn. Cách làm như sau:
– Cách nấu chè hạt sen táo đỏ nấu chín với một lượng nước vừa đủ. Khi hạt sen chín thì tắt bếp, không đun lâu quá hạt sen sẽ bị nát.
– Vớt hạt sen ra, xả nước lạnh để khi nấu chè không bị vẩn đục.
Bước 3: Nấu chè hạt sen táo đỏ
– Lấy một nồi nước mới với lượng vừa đủ để nấu chè, không quá ít cũng không quá nhiều.
– Cho táo đỏ vào nồi, đun sôi đến khi táo ngậm nước và căng tròn thì cho hạt sen vào nấu cùng. Đun sôi hỗn hợp khoảng 5 phút thì cho đường phèn vào,
– Khuấy đến khi đường quyện với táo đỏ và cách nấu chè hạt sen táo đỏ thì cho lá dứa rửa sạch, buộc từng lá lại cho vào nồi, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Đến đây, bạn đã hoàn thành cách nấu chè táo đỏ hạt sen rồi đó. Để thưởng thức, bạn đợi chè nguội, múc ra ly hoặc cốc để thưởng thức hương vị thơm ngon, sảng khoái của hạt sen chín dẻo, thơm bùi của táo đỏ ngọt thanh đặc trưng và nước chè ngọt thanh của đường. phèn chua rất hấp dẫn.
Chè hạt sen táo đỏ dùng nóng hay lạnh đều ngon. Nếu muốn ăn lạnh, bạn chỉ cần cho vào tủ lạnh trước khi thưởng thức hoặc thêm đá trực tiếp vào ly chè. Có thể cho thêm ít dừa nạo để hấp dẫn hơn nhé!
Cách nấu chè hạt sen táo đỏ nha đam
Thêm một món cách nấu chè hạt sen táo đỏ quen thuộc. Kết hợp hạt sen với táo đỏ và nha đam cho ta một bát chè thơm ngon, viên nha đam dai dai, giòn giòn ăn rất “đã miệng”.
Điều quan trọng nhất khi cách nấu chè hạt sen táo đỏ nha đam đó là sơ chế nha đam thật kỹ , vì Chúng nhớt và có vị đắng. Đầu tiên, bạn dùng dao cắt 2 bên thân nha đam, lọc bỏ phần bã, chỉ nạo lấy phần thịt trắng. Chuẩn bị một thau nước muối loãng, cắt nha đam thành hạt lựu hoặc to tùy thích, cắt ra thả ngay vào thau nước muối. Sau đó, rửa nha đam nhiều lần cho hết nhớt.
Nha đam ngon hơn khi ăn lạnh nên bạn nên nấu nha đam trước, cho vào tủ lạnh dùng dần. Cho nha đam vào chần nhanh qua nước sôi 30 giây rồi vớt ra thả vào tô nước đá.
Chuẩn bị nửa nồi nước và 100g đường phèn bắc lên bếp, đun đến khi đường tan hết thì cho nha đam vào đun khoảng 3 phút. Phần cách nấu chè hạt sen táo đỏ nha đam đường phèn này bạn cho vào lọ và để tủ lạnh.
Sau khi nấu chè hạt sen táo đỏ, để nguội. Khi ăn, múc chè ra bát, thêm nước đường nha đam đã chuẩn bị sẵn vào và thưởng thức.
Tác dụng tuyệt vời của cách nấu chè hạt sen táo đỏ với sức khỏe
– Hạt sen ngoài tác dụng kháng viêm, hỗ trợ khắc phục chứng mất ngủ, bồi bổ cho bà bầu và thai nhi,… còn giúp làm đẹp da. , chống lão hóa, điều hòa cholesterol và đường huyết,…
– Trong khi đó, táo tàu tốt cho tim mạch, cách nấu chè hạt sen táo đỏ có tác dụng tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa ung thư
. một món chè bổ dưỡng bạn không nên bỏ qua cho gia đình mình.
Kết luận
Đây là cách nấu chè hạt sen táo đỏ không chỉ thơm ngon, ngọt mát mà còn bổ dưỡng cho sức khỏe. Nguyên liệu đơn giản, không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị món chè này, hãy vào bếp và trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé.
