NỘI DUNG
Tác dụng tuyệt vời của chè hạt sen táo đỏ
Chè hạt sen táo đỏ không chỉ ngon miệng, mát rượi trong những ngày hè nóng bức mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hạt sen là một loại thảo dược có tác dụng chữa mất ngủ và trấn thần hiệu quả. Ngoài ra, hạt sen còn giúp làm chậm quá trình lão hóa, làm giảm mụn và điều hòa đường huyết. Táo đỏ cũng được coi là loại thuốc an thần, bổ tỳ và chống lão hóa. Kết hợp hạt sen với táo đỏ sẽ tạo ra một bát chè thơm ngon, mát mẻ và giải khát, đặc biệt thích hợp cho những người yếu đuối và phụ nữ mang thai.
Cách nấu chè hạt sen táo đỏ cơ bản nhất
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 100g hạt sen tươi (nếu có) hoặc hạt sen khô
- 2 quả táo đỏ
Bước 2: Nấu hạt sen
- Đun nấu hạt sen với một lượng nước vừa đủ cho đến khi chín. Khi hạt sen chín, tắt bếp và xả nước lạnh để hạt sen không bị vẩn đục.
Bước 3: Nấu chè hạt sen táo đỏ
- Lấy một nồi nước mới với lượng vừa đủ. Cho táo đỏ vào nồi và đun sôi cho đến khi táo ngậm nước và căng tròn. Tiếp theo, cho hạt sen vào nồi và đun sôi khoảng 5 phút. Sau đó, thêm đường phèn và khuấy cho đến khi đường tan chảy. Cuối cùng, cho lá dứa vào nồi và nêm gia vị vừa ăn. Tắt bếp.
Đến đây, bạn đã hoàn thành việc nấu chè hạt sen táo đỏ. Chờ chè nguội và thưởng thức hương vị thơm ngon của hạt sen chín dẻo, táo đỏ thơm bùi và nước chè ngọt thanh của đường phèn. Chè này có thể được dùng nóng hoặc lạnh. Nếu muốn ăn lạnh, bạn có thể để trong tủ lạnh hoặc thêm đá vào ly chè. Để chè thêm hấp dẫn, bạn cũng có thể thêm ít dừa nạo.
Cách nấu chè hạt sen táo đỏ nha đam
Một cách làm chè hạt sen táo đỏ khác là kết hợp hạt sen với táo đỏ và nha đam. Món chè này có hương vị thơm ngon, viên nha đam dai dai và giòn giòn “đã miệng”.
Để sơ chế nha đam, bạn sẽ cắt 2 bên thân nha đam, lọc bỏ phần bã và chỉ lấy phần thịt trắng. Sau đó, cắt nha đam thành hạt lựu hoặc to tùy ý và ngâm trong nước muối loãng để rửa nhớt.
Sau khi sơ chế nha đam, bạn có thể nấu nha đam trước và để trong tủ lạnh cho đến khi dùng. Để nấu nha đam, bạn chỉ cần chần qua nước sôi trong 30 giây rồi thả vào tô nước đá. Tiếp theo, bạn đun nước với đường phèn và cho nha đam vào đun khoảng 3 phút. Sau khi nấu chè hạt sen táo đỏ, để nguội. Khi ăn, múc chè ra bát và thêm nước đường nha đam đã chuẩn bị sẵn.
Tác dụng tuyệt vời của chè hạt sen táo đỏ với sức khỏe
Chè hạt sen táo đỏ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hạt sen giúp kháng viêm, hỗ trợ giải quyết vấn đề mất ngủ, bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu và thai nhi, cải thiện da và điều hòa cholesterol và đường huyết. Táo đỏ tốt cho tim mạch, tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa ung thư, giúp giảm cân và cải thiện hệ tiêu hóa.
Đó là một món chè bổ dưỡng mà bạn không nên bỏ qua cho gia đình. Hãy thử làm chè hạt sen táo đỏ và thưởng thức hương vị thanh mát, ngọt ngào của nó.
Kết luận
Đó là cách làm chè hạt sen táo đỏ, một món ngon thơm mát và bổ dưỡng cho sức khỏe. Nguyên liệu dễ tìm và quá trình chuẩn bị đơn giản, bạn chỉ mất ít thời gian để làm món chè này. Hãy vào bếp và thể hiện khả năng nấu nướng để chiêu đãi cả gia đình!
