Chè khoai môn viên ỉ là một món ăn ngon và thơm mà bạn có thể dễ dàng nấu tại nhà. Món chè này có vị béo ngon đậm đà và đặc biệt hơn chè khoai môn thông thường. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau vào bếp để thực hiện món chè khoai môn này. Hãy đảm bảo rằng bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:
- 250g bột năng
- 1/2 lít nước cốt dừa
- 200g đường
- Một ít muối
- Khoai môn
NỘI DUNG
Chuẩn bị khoai môn
- Gọt sạch vỏ của khoai môn, rửa sạch và chẻ đôi.
- Lấy một nồi nước sôi, luộc khoai môn trong vòng 5 phút cho đến khi chúng mềm.
- Vớt khoai môn lên, để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ.
Chuẩn bị bột năng
- Trong một tô, trộn đều bột năng với nước cốt dừa và một ít muối.
- Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho khoai môn vào nồi khoai môn trở lại.
- Khi nước sôi, hãy cho từng viên khoai môn nhỏ vào nồi và luộc cho đến khi chúng chín.
- Vớt khoai môn ra để ráo nước.
Trộn bột và nước lá cẩm
- Trộn đều bột năng với nước lá cẩm nóng và nhồi cho đến khi bột trở thành một khối dẻo.
- Lấy một ít bột năng và quấn quanh từng viên khoai môn.
- Cho viên chè vào nồi nước sôi, đảm bảo chúng không bị dính vào đáy nồi.
- Luộc chè khoảng 5 phút cho đến khi viên chè ngấm đường và cốt dừa.
Hoàn thành món chè khoai môn
- Múc chè ra tô và để nguội.
- Khi chè nguội, bạn có thể thêm dừa sợi, đậu phộng rang và mè rang để làm cho món chè thêm đa dạng và ngon miệng.
Chè khoai môn viên ỉ với mùi thơm đặc trưng của khoai môn và vị ngọt béo của nước cốt dừa là một món ăn thơm ngon cho cả gia đình. Đây là một cách nấu chè khoai môn đơn giản hơn so với chè khoai môn với nếp. Hy vọng rằng bạn sẽ thành công và tận hưởng món ăn ngon này.
Đừng quên đăng ký kênh để cập nhật thêm nhiều video món ăn miễn phí hàng ngày. Chúc bạn thành công và hẹn gặp lại trong những video tiếp theo!
