Mùa hè là thiên đường của các loại trái cây nhiệt đới nên đây cũng là cơ hội để bạn thử làm nhiều món chè thanh mát, ngọt ngào từ các loại quả này. Mời bạn cùng vào bếp với Chè Thái Ý Phương tìm hiểu ngay cách nấu chè long nhãn hạt sen đặc biệt thơm ngon, giòn bùi, ăn là mê nhé!
NỘI DUNG
Công dụng thần kỳ của cách nấu chè long nhãn hạt sen
Trước khi học cách nấu chè long nhãn hạt sen, hãy cùng điểm qua một số công dụng tuyệt vời mà hạt sen mang lại nhé!
Từ xa xưa, hạt sen đã được coi là một nguyên liệu quý bởi nó chứa hàm lượng dinh dưỡng rất lớn. Hạt sen chứa các chất thiết yếu như tinh bột, chất béo, protein, natri, kali, magie, vitamin B2 sen
Về chất dinh dưỡng, cách nấu chè long nhãn hạt sen được dùng để nấu chè hạt sen hay chế biến các món ăn khác nhau như: gà hầm hạt sen, cháo gà hạt sen, sữa hạt sen….
Ngoài ra còn một món ăn từ hạt sen nữa đó là rất bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích – đó chính là món chè hạt sen. Cùng học cách làm chè sen cực đơn giản ngay sau đây nhé.
Nguyên liệu làm cách nấu chè long nhãn hạt sen
- Long nhãn:
- 1kg Hạt sen khô: 200g
- Đường phèn: 500g
- Bột sắn dây: 10g
- Vani ống
Cách nấu chè long nhãn hạt sen đơn giản nhất
Sơ chế nguyên liệu
- Ngâm hạt sen khô cho nở.
- Long nhãn tách vỏ và hạt, khi tách bạn nên khéo để phần lõi nhãn không bị rách.
- Bột sắn dây bạn pha loãng với 1 cốc nước.
Chế biến nấu chè
– Hạt sen ngâm nở bạn cho vào cách nấu chè long nhãn hạt sen hầm cho mềm, khi hạt sen mềm bạn cho đường phèn vào nấu cùng cho đường ngấm vào hạt sen. Khi hạt sen ngấm đường thì vớt ra.
– Vớt hạt sen ra, bạn khéo léo nhận từng nhãn sao cho đẹp mắt, thực hiện cho đến hết.
– Bạn cho một chén bột sắn dây đã hòa với nước vào nồi nước luộc hạt sen khuấy đều rồi cho cùi nhãn đã nhận hạt sen vào đun sôi thì tắt bếp. Khi ăn, bạn múc chè ra bát, thêm vài giọt vani là có thể thưởng thức.
Làm không quá khó nhưng với cách nấu chè long nhãn hạt sen một chút khéo léo, bạn hoàn toàn có thể nấu chè long nhãn hạt sen thanh mát. Vì vậy, nếu thích ăn long nhãn mà sợ nóng, bạn có thể kết hợp long nhãn với hạt sen để nấu chè nhãn sen. hạt nhãn có tính hàn sẽ làm thanh nhiệt trong quả nhãn.
Nếu bạn còn lo lắng khi cách nấu chè long nhãn hạt sen sẽ mất đi vị ngon vốn có thì đừng lo bởi long nhãn khi nấu thành món chè hạt sen vẫn giữ được vị giòn, ngọt đặc trưng.
Thơm ngon sau một thời gian cách nấu chè long nhãn hạt sen
Chè hạt sen long nhãn là món ăn ngọt ngào, thanh đạm, giàu dinh dưỡng. Hạt sen dẻo thơm, ngọt dịu hòa cùng lớp cùi nhãn bên ngoài có độ giòn khiến món ăn càng thêm hấp dẫn. Cách nấu chè long nhãn hạt sen có thể ăn nóng hoặc lạnh. Bạn cũng có thể thêm đá hoặc cho vào tủ lạnh để thưởng thức. Nấu và thưởng thức món ăn này vào những ngày cuối tuần cùng người thân thật thú vị phải không nào? Còn chờ gì nữa, hãy thực hiện ngay món ăn này!
Chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn nấu chè hạt sen mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây, bạn sẽ có được thành quả là những bát cháo hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng.
Kết luận
Thật đơn giản phải không nào. Đừng quên chia sẻ công thức cách nấu chè long nhãn hạt sen tuyệt vời này với càng nhiều bạn bè càng tốt nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe này nhé!
