Chào các bạn yêu thích ẩm thực! Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món chè mít đác thơm ngon nhất. Món này không chỉ có vị ngọt thanh mà còn có màu sắc tươi sáng, rất bắt mắt. Chè mít đác cũng là lựa chọn tuyệt vời trong những ngày hè nóng nực. Bên cạnh đó, món này còn rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp da nữa đấy!

Cách Nấu Chè Mít đác
Cách Nấu Chè Mít đác

NỘI DUNG

Nguyên liệu

  • 300g mít
  • 1 ít hoa quả tươi (tuỳ chọn)
  • Đậu phộng rang
  • Dừa sấy khô
  • 1 gói bột rau câu dẻo
  • 1 chút đường
  • Nước lọc
  • Thanh long
  • Bột trà xanh matcha
  • Nước cốt dừa
  • Kem béo thực vật (hoặc kem tươi)
  • Sữa tươi
  • Bột năng
  • Muối

Cách làm

Bước 1: Làm thạch

  • Trộn bột rau câu với đường, sau đó đổ nước vào nồi và khuấy đều để bột không bị vón cục.
  • Chuẩn bị sẵn hai phần màu bằng cách hòa bột matcha với một chút nước và lấy phần nước bên trên. Thanh long đỏ sử dụng nước cốt từ thanh long.
  • Cho phần nước thạch vào nấu cho tan, vừa đun vừa khuấy để nước thạch không bị vón cục. Khi nước sôi, hớt bỏ lớp bọt bên trên và giảm nhỏ lửa nhất có thể. Đun tiếp trong 5 phút nữa.
  • Chia riêng nước thạch ra để pha màu. Phần trắng không cần pha màu, phần còn lại sử dụng bột trà xanh matcha để pha.
  • Đun sôi nước thạch matcha và nước thạch thanh long. Khi sôi, tắt bếp.

Bước 2: Làm hương nước cốt dừa

  • Trộn nguyên liệu, trừ bột năng, sau đó đặt lên bếp. Khi hỗn hợp hòa tan, thêm bột năng.
  • Đun và khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi. Giảm nhỏ lửa và đun thêm 2 phút nữa. Tắt bếp.
  • Đổ hỗn hợp vào khuôn và để nguội trong tủ lạnh.

Bước 3: Làm trái cây tươi

  • Xay nhuyễn mít và thái nhỏ các loại trái cây khác.
  • Thạch đã nguội thì cắt thành sợi.
  • Hoàn tất việc làm cho các màu thạch khác nhau.

Bước 4: Kết hợp các thành phần

  • Chuẩn bị đầy đủ thạch và trái cây đã làm.
  • Cho đậu phộng rang và dừa sấy khô vào.
  • Thêm mít đã xay nhuyễn và vài viên nước đá.
  • Trộn đều các thành phần để hòa quyện với nhau.
  • Món chè mít đác đã hoàn thành! Trang trí ly chè cho thêm hấp dẫn.

Chúc các bạn ngon miệng!

Món chè mít đác không chỉ ngon miệng mà còn rất bắt mắt với màu sắc đa dạng. Hãy thưởng thức và cảm nhận sự tươi mới của trái cây tươi mát trong món chè này nhé!

Rate this post
Cách làm chè mít đác ngon tuyệt