Chào mừng bạn đến với Nấu ăn cùng Hana Phùng! Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm món chè thập cẩm thơm ngon. Bạn đã sẵn sàng thưởng thức video này chưa? Bật phụ đề và cùng bắt đầu nhé!

Cach Nấu Chè Thập Cẩm
Cach Nấu Chè Thập Cẩm

NỘI DUNG

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • 150g bí đỏ đã gọt vỏ
  • 150g khoai môn đã gọt vỏ
  • 150g khoai lang đã gọt vỏ

Chuẩn Bị Thành Phần Khoai Lang

  1. Hấp khoai lang trong 20 phút cho đến khi nó mềm.
  2. Dùng nĩa nghiền khoai lang đã hấp.
  3. Thêm 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh mật ong hoặc đường, 5g bột nếp, và 30g bột năng vào.
  4. Trộn đều để thành hỗn hợp.
  5. Thêm 1 muỗng canh nước sôi và trộn đều.
  6. Nhào và nặn thành các viên bóng, sau đó đậy nắp và để yên trong 10 phút.

Chuẩn Bị Thành Phần Khoai Môn và Bí Đỏ

  1. Lặp lại quy trình tương tự với khoai môn. Cắt khoai môn thành các miếng nhỏ hơn.
  2. Lặp lại quy trình tương tự với bí đỏ. Dùng nĩa nghiền bí và thêm đường, bột nếp, và tinh bột năng.
  3. Nhào và tạo hình thành các viên bóng, đậy nắp và để yên trong 10 phút.
  4. Thêm bột nếu hỗn hợp quá ướt hoặc thêm nước nếu hỗn hợp quá khô.

Chuẩn Bị Thành Phần Chè Xanh và Chè Trắng

  1. Đun sôi 200ml nước.
  2. Trộn 50g bột năng, 10g tinh bột khoai tây hoặc tinh bột mì, và 4 muỗng canh nước sôi.
  3. Nhào và nặn thành các viên bóng.
  4. Đun sôi nước còn lại và thêm hoa đậu biếc khô, đun sôi trong 5 phút.
  5. Trộn 50g bột năng, 10g tinh bột khoai tây hoặc tinh bột mì, và 4 muỗng canh nước hoa đậu biếc đun sôi.
  6. Nhào và nặn thành các viên bóng theo hình dạng mong muốn.
  7. Áo một ít tinh bột năng để tránh chúng dính vào nhau.

Chuẩn Bị Thành Phần Nước Cốt Dừa

  1. Đun sôi 500ml nước.
  2. Thêm 2 lá dứa, 375g đường, và nấu cho đến khi đường tan hết.
  3. Thêm 1/4 muỗng cà phê muối và 400ml nước cốt dừa.
  4. Thêm 100g dừa non bào sợi (không bắt buộc) và đun sôi lại.
  5. Thêm vào hỗn hợp 1 muỗng canh bột năng hòa 1 muỗng canh nước.
  6. Để ráo nước và chuyển các viên bột vào nước cốt dừa.
  7. Nấu cho đến khi chè sôi trở lại, sau đó tắt bếp.

Kết Thúc

Cuối cùng, thêm trân châu nâu vào chè nếu bạn thích. Bây giờ bạn đã hoàn thành món chè thập cẩm với hương vị tuyệt vời! Chúc bạn thưởng thức món chè ngon lành và có những giây phút thực sự thú vị. Cảm ơn bạn đã xem và đừng quên bấm LIKE và SUBSCRIBE nếu bạn thấy video này hữu ích!

Rate this post
Cách Làm Chè Thập Cẩm Vô Cùng Hấp Dẫn