Chè vải là một món tráng miệng truyền thống ngon miệng và thanh mát, đặc biệt phù hợp với những ngày hè nóng bức. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách nấu chè vải ngon tuyệt vời cho các bạn thưởng thức.

Cách Nấu Chè Vải
Cách Nấu Chè Vải

NỘI DUNG

Nguyên liệu:

  • 1 kg Vải thiều
  • 1 quả dừa – vắt lấy nước cốt – 0,6 lit nước
  • 100 gam hạt sen khô – sen tươi
  • 300 gam đường cát trắng
  • 1 lít nước

Cách nấu chè:

Chuẩn bị vải và hạt sen:

  1. Bóc vỏ và khoét bỏ hạt vải.
  2. Luộc hạt sen cho đến khi chín và mềm.

Làm nước đường:

  1. Cho một lít nước vào nồi.
  2. Thêm 300 gam đường cát vào nước và khuấy đều cho đường tan.
  3. Bỏ 1 chút muối để tạo vị ngọt thanh cho chè.

Kết hợp vải và hạt sen:

  1. Bỏ từ 1 – 2 hạt sen đã luộc vào trong quả vải.
  2. Bỏ hạt sen vài vai vào trong quả vải.

Nấu chè:

  1. Đun sôi nước đường.
  2. Khi nước đường sôi, bỏ vải vào nồi.
  3. Bỏ luôn phần hạt sen còn lại vào nồi và khuấy đều.

Hoàn thành:

  1. Đợi nồi chè sôi đều và sau đó bỏ nước cốt dừa vào nồi.
  2. Không đổ hết vì phần dưới nước lắng cặn nên bỏ đi.
  3. Chè vải của bạn đã hoàn thành, thưởng thức ngay bây giờ!

Chúc các bạn thành công và thưởng thức món chè vải thật ngon miệng!

Rate this post
Cách Nấu Chè Vải Thanh Mát Cho Mùa Hè