Chè Bí Đỏ Đậu Xanh là một món ăn ngon và dễ làm. Với màu sắc hấp dẫn và hương vị tuyệt vời, món chè này sẽ làm của bạn say mê. Đặc biệt, đây là một món ăn phù hợp cho người mới bắt đầu nấu nướng. Với các bước đơn giản và thực hiện theo hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn sẽ làm thành công món chè bí đỏ đậu xanh ngon lành.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- 100g đậu xanh
- Nửa trái bí đỏ (khoảng 300g)
- Gạo sạch
- Đường, muối
- Dừa gọt lát
Hướng dẫn nấu chè
- Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 1 tiếng cho đậu nở, sau đó đun nóng 300 ml nước và nấu đậu cho đến khi chín mềm và cạn nước.
- Lấy nửa trái bí đỏ, gọt vỏ rửa sạch, sau đó cắt thành lát mỏng. Hấp bí đỏ khoảng 10 phút.
- Trộn đều 300g bột nếp và đường, sau đó thêm chút muối. Tiếp theo, trộn đều bột nếp và bí đỏ đã hấp.
- Nhồi bột đến khi nhẵn và dẻo mịn. Nếu bột quá khô, bạn có thể thêm một ít nước. Nếu bột quá nhão, thêm chút bột khô cho đến khi bột không dính tay.
- Nướng đậu xanh với một muỗng canh dầu ăn, 50g đường và chút muối. Khi nhân đậu xanh mềm, bạn có thể tắt bếp.
- Sau khi nhân và bột đã sẵn sàng, đặt nhân vào trung tâm của viên bột và nhồi bột lại cho đều và mịn.
- Đem viên bột vào nồi nước sôi, đun trong vòng 5 phút cho đến khi viên bột nổi lên.
- Tắt bếp và mang viên bột ra, cho vào thau lớn có dừa gọt lát. Sau đó, phủ lớp dừa lên viên bột.
- Bánh chè bí đỏ đậu xanh đã hoàn thành. Bạn có thể thưởng thức món ăn ngay lập tức.
Chè Bí Đỏ Đậu Xanh là món ăn hấp dẫn với hương vị độc đáo của bí đỏ, đậu xanh và dừa. Bạn có thể thưởng thức món này trong bữa trưa hoặc khi cả gia đình muốn thưởng thức một món tráng miệng ngon lành. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng với hương vị thơm ngon và nhìn thấy sự thích thú từ mọi người khi thưởng thức món ăn này.
