Chè cốm đậu xanh là một món ăn ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng nấu tại nhà. Với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, bạn sẽ có một món chè thơm ngon và hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu chè cốm đậu xanh ngay sau đây.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- 200g hạt sen tươi.
- 200g nước cốt dừa.
- 250ml nước.
- 120g đường kéo.
- 220g bột năng.
Cách nấu chè cốm hạt sen
Luộc hạt sen
- Bắt đầu bằng cách luộc hạt sen. Cho hạt sen vào nồi nước sôi và luộc trong vòng 25 phút cho đến khi hạt sen chín mềm và thơm.
Trộn hạt sen với bột năng
- Trong một tô, trộn đều hạt sen đã luộc với bột năng để tạo lớp hạt sen mịn. Đảm bảo bột năng được trộn đều và không còn vón cục.
Luộc hạt sen đã trộn bột năng
- Tiếp theo, cho hạt sen đã trộn bột năng vào nồi nước sôi và luộc trong vòng 15 phút với lửa trung bình. Đảm bảo hạt sen nở đều và mềm.
Chuẩn bị nước cốt dừa
- Trong một nồi nhỏ, cho nước cốt dừa vào và đun nóng ở lửa trung bình. Để tạo mùi thơm, bạn có thể thêm một chút muối.
Kết hợp các thành phần
- Khi nước cốt dừa sôi và đường tan, hãy cho hạt sen vào nồi nước. Khuấy đều để hạt sen hấp thụ hương vị của nước cốt dừa và đường.
Hoàn thiện chè cốm đậu xanh
- Mỗi lần nấu chè, nên để qua một góc trong vòng 10 phút để hạt cốm nở đều và mềm ngọt.
- Chuẩn bị nước cốt dừa để ăn kèm chè, tạo thêm hương vị và độ béo cho món ăn.
Chè cốm đậu xanh sẽ trở nên thêm ngon và hấp dẫn hơn khi được thưởng thức cùng gia đình. Hãy nhanh chóng mua nguyên liệu và thực hiện món chè này để tận hưởng những giây phút ngon miệng và thú vị. Chúc bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon lành cùng gia đình!
Ảnh chỉ mang tính chất minh họa
