Chè Khoai Môn Lá Dứa: Món Tráng Miệng Đậm Đà Từ Việt Nam

Những món tráng miệng truyền thống của Việt Nam luôn rất đặc biệt và thú vị. Một món tráng miệng độc đáo và ngon miệng là Chè Khoai Môn Lá Dứa. Với hương vị thơm ngon và phong cách truyền thống, món này chắc chắn sẽ khiến bạn say mê.

Chuẩn Bị

Để làm chè khoai môn lá dứa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Khoai môn tươi và lá dứa
• 200g đường
• Hạt mè rang
• Nước cốt dừa
• Chiết xuất vani và muối
• 1 chén (khoảng 1 cup) gạo nếp
• 1 chén tương đương 1 bát gạo
• Gạo đã được rửa và ngâm trong nước khoảng 15 phút để nấu nhanh hơn

Hướng Dẫn

1. Tiếp theo, bạn cần thái khoai môn ra mảnh trước khi hấp chín.
2. Đun sôi nước, sau đó thêm gạo nếp vào.
3. Cho lá dứa vào.
4. Giảm lửa nhỏ và nấu nước như nấu cháo.
5. Kiểm tra xem khoai môn đã chín chưa. Nếu mềm, tắt bếp và để nguội trước khi thái lát.
6. Gạo đã nở to.
7. Thêm đường (200g hoặc theo khẩu vị).
8. Thêm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê chiết xuất vani.
9. Trộn đều.
10. Đổ toàn bộ khoai môn vào.
11. Đặt lên lửa nhỏ nhất để lượng đường trong gạo thấm vào khoai môn.
12. Bây giờ, là lúc để làm nước cốt dừa phủ lên chè.
13. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối.
14. 2 muỗng cà phê đường.
15. Bạn cần 1 muỗng canh bột ngô và một ít nước.
16. Thêm từ từ vào nước cốt dừa và khuấy đều để nước cốt dừa sệt lại.
17. Bây giờ chúng ta sẽ thưởng thức món chè.
18. Chè vẫn còn nóng nhưng thơm ngon hơn khi nguội mát.
19. Gia đình tôi thích ăn khoai môn nên chúng tôi cho nhiều khoai môn vào.
20. Rưới nước cốt dừa lên trên.
21. Rắc một ít hạt mè rang lên trên.
22. Đây là món Chè Khoai Môn Lá Dứa đặc biệt của Việt Nam.
23. Cảm ơn mọi người đã ủng hộ tôi và kênh của tôi! Chào tạm biệt!

thaiyphuong