Làm Chè Khoai Dẻo Chất Lượng Cao Tại Nhà

Hình như bạn chưa từng thử làm chè khoai dẻo tại nhà? Bạn hãy thử đến bữa tiệc trà của bạn nên một món chè thơm ngon này để thay đổi khẩu vị nhé!

Nguyên liệu chính

• Khoai lang tím: 300g đã lột vỏ
• Khoai lang vàng: 300g đã lột vỏ
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Nước sôi

Làm khoai dẻo

1. Cắt khoai thành lát mỏng.
2. Ngâm khoai trong nước muối trong 5 phút, sau đó rửa lại với nước sạch.
3. Cho khoai vào nồi hấp và hấp trong 10-15 phút.
4. Nghiền nát khoai trong khi khoai còn nóng.
5. Thêm bột năng: 75g vào khoai và trộn đều.
6. Dùng tay nhô và nhào bột thành từng viên nhỏ, đậu.
7. Phôi bột năng và cuộn thành từng lớp.
8. Cắt thành từng miếng nhỏ.
9. Đun nước sôi và cho viên bột năng vào, đến khi viên bột nổi lên là được.
10. Lấy ra và ngâm trong nước lạnh để tránh bị dính.

Làm hỗn hợp sữa cốt dừa

1. Dùng 700ml sữa dừa tươi nhạt.
2. Cho lá lá dứa và đường phèn: 1/3 muỗng cà phê.
3. Đun nóng hỗn hợp sữa cốt dừa.
4. Thêm đường phèn: 200g.
5. Khi đường tan hoàn toàn, thêm khoai dẻo đã nghiền.
6. Khi hỗn hợp sôi, thêm đường: 200ml và đun trong 2 phút.

Thưởng thức

Cuối cùng, bạn có thể trang trí món chè bằng hạt mè rang để làm cho nó trở nên hấp dẫn hơn. Bạn cũng có thể sử dụng hình ảnh của món chè khoai dẻo trong bài viết để giúp người đọc hình dung dễ dàng hơn.

Bây giờ, bạn đã có một công thức đơn giản để làm chè khoai dẻo tại nhà. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng bạn bè và gia đình hoặc làm một buổi trà chiều thú vị cho bản thân.

thaiyphuong