Chè chuối chưng là một món ăn ngon và hấp dẫn, đặc biệt phù hợp cho những ai mới bắt đầu học nấu ăn. Trong món chè này, chuối được sử dụng là chuối xanh còn sống, tạo nên sự bùi béo và dẻo mịn của món ăn. Bạn cũng sẽ cần chuẩn bị một số nguyên liệu khác như bột năng, nước cốt dừa và bột trà xanh. Hãy cùng nhau vào bếp thực hiện công thức này ngay nhé!
NỘI DUNG
Nguyên liệu:
- 7 trái chuối xanh
- 500g chuối chín
- 50g bột năng
- Nửa chén đường
- Một muỗng cà phê bột trà xanh
- Nửa lít nước cốt dừa
Cách nấu:
- Đầu tiên, lột sạch phần vỏ của chuối và cạo nhẹ lớp ở bên trong.
- Sau đó, sử dụng rây để nhuyễn chuối.
- Trộn bột năng với nước cho tới khi hỗn hợp nở ra.
- Tiếp theo, trộn đường vào hỗn hợp chuối và cho thêm một ít nước cốt dừa.
- Nhồi kỹ hỗn hợp chuối và bột năng cho đến khi tạo thành một khối dẻo mịn.
- Rắc bột năng lên một dĩa và bắt đầu tạo viên chè bằng tay.
- Bo viên chè trong nước sôi và đun khoảng 10 phút.
- Thêm nước cốt dừa vào và đun thêm 8 đến 10 phút nữa.
- Cuối cùng, thêm đường và muối vào chè để tăng hương vị và kết dính.
- Khi chè đã sôi trở lại, múc ra chén và thưởng thức.
Chúc bạn có những buổi ăn chè ngon miệng và thú vị với món chè chuối chưng này!
