nấu chè hạt sen đậu xanhnấu chè hạt sen đậu xanh

NỘI DUNG

Công dụng của chè hạt sen đậu xanh

Chè hạt sen đậu xanh là một nguyên liệu ngon để nấu các món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe. Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu về 2 công thức nấu chè hạt sen đậu xanh ngọt thơm cho cả nhà!

Giúp giảm căng thẳng và làm đẹp

Chè hạt sen đậu xanh chứa nhiều protein, magiê, kali và photpho có tác dụng giảm mỡ bão hòa, natri và cholesterol. Chúng cũng được coi là một loại thức phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp.

Dùng để chữa mất ngủ và chống lão hóa

Chè hạt sen đậu xanh được biết đến như một “thần dược” trong việc chữa trị mất ngủ, suy nhược thần kinh, giúp an thần, tinh thần minh mẫn và giảm căng thẳng. Ngoài ra, nghiên cứu từ Y học cổ truyền Ấn Độ cũng cho biết chè hạt sen đậu xanh chứa nhiều chất chống oxi hóa, giúp ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do, bảo vệ tế bào và ngăn ngừa lão hóa sớm. Bên cạnh đó, hạt sen còn chứa một loại enzyme có tên là L-isoaspartyl methyltransferase, giúp chữa lành và phục hồi các tế bào bị tổn thương, làm da luôn tươi trẻ và khỏe mạnh.

Công dụng của nấu chè hạt sen đậu xanh

Cải thiện vòng 1 sau sinh

Chuyên gia thường khuyến nghị phụ nữ sau khi sinh nên bổ sung chè hạt sen đậu xanh vào bữa ăn hàng ngày để cải thiện vòng 1 nhanh chóng và làm săn chắc.

Giúp phát triển trí não cho thai nhi

Chè hạt sen đậu xanh là nguồn cung cấp canxi, photpho, protein, vitamin A, B6 và đạm, thường được dùng để bổ sung cho bà bầu trong thai kỳ. Các món ăn từ hạt sen đậu xanh có tác dụng ích tâm, bổ thận, an thần và rất tốt cho sự phát triển trí não và thần kinh của thai nhi. Bà bầu ăn hạt sen đều đặn trong thai kỳ sẽ giúp em bé sinh ra khỏe mạnh và thông minh.

Ngoài cách nấu chè hạt sen đậu xanh truyền thống, bạn cũng có thể tham khảo thêm 3 cách nấu chè đậu xanh thập cẩm.

Tổng hợp các cách nấu chè hạt sen đậu xanh

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh với nha đam

  • Bước 1: Tách tâm sen, ngâm đậu xanh với nước.
  • Bước 2: Gọt vỏ nha đam, rửa sạch lớp gel nhựa bên ngoài.
  • Bước 3: Cho chè hạt sen đậu xanh vào nước sôi đun khoảng 15 phút, sau đó cho đường, chút muối và bột năng vào và khuấy đều.
  • Bước 4: Múc chè ra bát, thêm nha đam thái hạt lựu vừa ăn.

Tổng hợp các kết hợp nấu chè hạt sen đậu xanh

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh với táo đỏ

  • Bước 1: Chuẩn bị hạt sen tươi, đậu xanh và táo đỏ.
  • Bước 2: Ngâm táo đỏ và đậu xanh vào nước lạnh cho mềm.
  • Bước 3: Nấu hạt sen và đậu xanh cho chín mềm, sau đó vớt ra cho vào tô nước lạnh để nấu chè không bị đục.
  • Bước 4: Chuẩn bị một nồi nước mới, cho táo đỏ vào nấu chè hạt sen đậu xanh đến khi táo chín tròn và ngậm nước, sau đó cho hạt sen, đậu xanh, đường phèn vào nấu cùng.

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh táo đỏ

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh với rong biển

  • Bước 1: Rửa sạch rong biển và cắt thành khúc dài khoảng 5cm.
  • Bước 2: Nấu chè sen, đậu xanh và vani, sau đó để nguội.
  • Bước 3: Múc chè ra bát, cho rong biển và nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh với rong biển

Kết luận

Chè hạt sen đậu xanh là một món ăn vặt thích hợp để đãi bạn bè, người thân hoặc tặng đồng nghiệp. Nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị, bạn có thể nấu chè hạt sen đậu xanh để tiết kiệm thời gian so với hạt sen khô. Vì vậy, bất cứ khi nào gia đình muốn dùng, bạn vẫn có thể nấu món chè thơm ngon này cho cả nhà thưởng thức. Chúc bạn thành công trong việc nấu chè hạt sen đậu xanh với nhiều phiên bản khác nhau!

Rate this post