Bạn đã từng thưởng thức món chè hạt sen đậu xanh ngon tuyệt trong các quán ăn? Bạn có biết rằng bạn có thể tự tay nấu món này ngay tại nhà? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá bí quyết thực hiện món chè hạt sen đậu xanh thơm ngon để bạn có thể thưởng thức vào bất cứ lúc nào bạn muốn.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, chuẩn bị nguyên liệu cần thiết cho món chè này gồm có đậu xanh, hạt sen, đường, nước cốt và phổ tai. Hãy chắc chắn rằng bạn đã có tất cả các thành phần này trước khi bắt đầu quá trình nấu nước.
Nấu đậu xanh và hạt sen
Bước đầu tiên, cho đậu xanh vào một nồi và thêm nước đến mức ngang với mặt đậu. Đun nồi đậu xanh trên bếp cho đến khi đậu chín mềm. Trong khi đợi đậu chín, bạn cũng cho hạt sen vào một nồi khác và đun chúng trên bếp cho đến khi chín.
Khi cả nồi đậu xanh và nồi hạt sen đều sôi, hạ lửa nhỏ và tiếp tục đun cho đến khi cả hai thành phần đều chín mềm. Nếu có bọt, hãy vớt đi.
Thưởng thức món chè hạt sen đậu xanh
Sau khoảng 10 – 15 phút, phần đậu xanh đã chín. Khi bạn nhận thấy đậu xanh đã chín đúng mức, hãy tắt bếp và chắt bỏ phần nước thừa.
Sau khi chắt bỏ phần nước, hãy ủ đậu xanh trong nồi thêm 5 phút nữa để đậu chín hoàn toàn.
Với hạt sen, hãy làm tương tự như với đậu xanh. Sau đó, thêm đường, nước cốt và phổ tai vào nồi và khuấy đều cho tất cả các thành phần hòa quyện với nhau.
Hưởng thức và chia sẻ
Cuối cùng, bạn đã hoàn thành món chè hạt sen đậu xanh thơm ngon. Hãy thưởng thức món ăn này nóng hoặc để nguội, tùy theo sở thích của bạn. Bạn có thể rắc thêm ít đậu phộng rang lên trên để tạo thêm vị giòn ngon.
Hãy chia sẻ công thức và kinh nghiệm nấu chè hạt sen đậu xanh của bạn với gia đình và bạn bè. Nấu ăn với gia đình và được thưởng thức các món ngon là một cách tuyệt vời để tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ. Hãy bắt đầu nấu chè hạt sen đậu xanh ngay hôm nay và khám phá vị ngon độc đáo của món ăn này.
