Nấu sâm bổ lượng không chỉ mang lại sự bổ dưỡng cho cả gia đình mà còn an toàn và tin cậy cho sức khỏe. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn nguyên liệu và cách nấu một cách dễ dàng.
NỘI DUNG
Nguyên Liệu
- 50g phổ tai
- 25g hoa cúc
- 400g đường phèn
- 3 muỗng canh hạt é
- 100g táo tàu
- 100g hạt sen khô
- 100g nhãn nhục
- 50g hạt bo bo
- 5g kỷ tử
- 20g thục địa
- Rau rong biển và muối để rửa sạch
Cách Nấu
- Ngâm nhãn nhục trong 3,5 lít nước, sau đó thêm 400g đường phèn vào để ngâm.
- Cắt mỏng thục địa.
- Rửa sạch rau rong biển với muối và để ráo.
- Rửa sạch hạt bo và luộc chín.
- Luộc hạt sen cho đến khi chín, sau đó vớt ra để ráo.
- Cắt táo thành 4 đường.
- Vớt nhãn nhục ra, lọc nước nấu.
- Cho 100g táo tàu, hạt bo bo và hạt sen vào.
- Thêm thục địa vào, trộn đều và đun sôi trong 15 phút.
- Sau 15 phút, thêm kỷ tử vào và trộn đều.
- Tiếp theo, thêm phổ tai vào và trộn đều, đun sôi.
- Cho nhãn nhục vào và trộn đều, đun sôi một lần nữa.
- Tiếp tục cho hoa cúc vào, đun sôi và tắt bếp.
- Sau khi tắt bếp, cho 3 muỗng canh hạt é vào và trộn đều cho đến khi nguội.
- Vớt bỏ thục địa và hoa cúc để nước sâm nguội.
- Để thêm hương vị, bạn có thể làm lạnh nước sâm và thêm ít đá viên.
- Chúc bạn thành công!
Chúng ta hy vọng với hướng dẫn trên, bạn có thể nấu sâm bổ lượng dễ dàng trong nhà. Nguồn dinh dưỡng từ các nguyên liệu tự nhiên sẽ giúp gia đình bạn thêm khỏe mạnh.