Xin chào các bạn! Bạn có biết sâm bổ lượng là một món đồ uống rất tốt cho sức khỏe? Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình, chúng ta có thể tự mình nấu sâm bổ lượng tại nhà. Vậy nguyên liệu cần chuẩn bị là gì? Và cách nấu như thế nào? Hãy cùng xem video bên dưới để biết thêm chi tiết.
NỘI DUNG
Nguyên Liệu:
- Phổ tai: 50g
- Hoa cúc: 25g
- Đường phèn: 400g
- Hạt é: 3 muỗng canh
- Táo tàu: 100g
- Hạt sen khô: 100g
- Nhãn nhục: 100g
- Hạt bobo: 50g
- Kỷ tử: 5g
- Thục địa: 20g
Cách Nấu:
- Ngâm nhãn nhục vào 3,5 lít nước.
- Cho 400g đường phèn vào nước ngâm cùng nhãn nhục.
- Rửa sạch phổ tai và để ráo.
- Luộc hạt bobo cho đến khi vừa chín.
- Luộc chín hạt sen và vớt ra để ráo.
- Gọt vỏ táo tàu, đường tan và vớt nhãn nhục ra lọc lấy nước nấu.
- Trộn đều táo tàu, thục địa, hạt bobo và hạt sen.
- Nấu trên lửa nhỏ trong 15 phút.
- Sau 15 phút, cho kỷ tử vào nồi.
- Tiếp tục đun sôi rồi cho nhãn nhục vào.
- Trộn đều và đun sôi lần nữa.
- Tiếp tục cho hoa cúc vào và đun sôi lần cuối cùng.
- Tắt bếp và cho 3 muỗng canh hạt é vào trộn đều để nguội.
- Nước sâm đã nguội, vớt hoa cúc và thục địa ra.
- Cho sâm bổ lượng vào ly và thêm ít đá viên.
- Rất thơm ngon và bổ dưỡng!
Chúc các bạn thành công trong việc nấu sâm bổ lượng tại nhà. Hãy thử và thưởng thức món đồ uống này nhé!
