Chào mừng bạn đến với kênh mẹ vào bếp! Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm món chè đỗ đen trân châu đơn giản nhất. Đây là một món ăn rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g đậu đen
- 100g bột năng
- 100g đường
Bước 1: Nấu đậu đen
Bắt đầu, chúng ta sẽ nấu đậu đen. Bạn có thể sử dụng nồi áp suất để nấu cho nhanh và tiện lợi hơn. Sau khi rửa sạch, cho đậu vào nồi và thêm khoảng một lít nước.
Nấu đậu trong nồi áp suất và đậy nắp lại. Đun trong khoảng 10 phút. Nếu bạn không có nồi áp suất, có thể nấu bằng bếp ga thông thường.
Bước 2: Làm trân châu
Trong thời gian chờ đậu chín, chúng ta sẽ làm trân châu. Nhớ xem video hướng dẫn về cách làm trân châu từ nhân bột. Sau đó, trân châu sẽ được luộc và ủ chín.
Bước 3: Làm nhân đỗ
Khi đậu đã chín, chúng ta sẽ chuẩn bị một nồi khác để tách nhân đỗ ra. Sau khi tách nhân, tiếp tục thêm đường và muối theo khẩu vị cá nhân.
Vào nhân đỗ thêm một ít muối để tăng đậm vị và không làm nhân đỗ bị khô khi ủ.
Bước 4: Kết hợp thành phẩm
Sau khi nhân đỗ đã sệt và đường tan hoàn toàn, tắt bếp và để nguội một chút. Sau đó, múc nhân đỗ lên bát và thưởng thức.
Rất là ngon và hấp dẫn phải không nào?
Kết hợp gia vị và thưởng thức
Nếu muốn món chè thêm thơm ngon và mát lạnh, bạn cũng có thể thêm vài viên đá vào chè. Hãy thưởng thức món chè đỗ đen trân châu ngay và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của chúng!
Nếu bạn yêu thích món ăn này, hãy ấn like và đăng ký kênh để không bỏ lỡ những video mới nhất từ mình. Chúc bạn thành công và hẹn gặp lại trong video tiếp theo!
