Chè sắn dẻo là một món ăn truyền thống của Việt Nam, mang đến sự dẻo dai, mềm mịn và hương vị thơm ngon. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách làm món chè sắn dẻo ngon tuyệt vời này.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- Khoai mì: 1 củ
- Bột năng: 1,5 muỗng canh
- Bột nếp: 3 muỗng canh
- Đường kèn: 200g
- Đường cát: 2 muỗng canh
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Ống vani: 1 ống
- Nước cốt dừa: 200ml
- Nước cốt dừa: 800ml
Hướng dẫn làm chè sắn dẻo
- Lột bỏ vỏ khoai mì và ngâm trong nước muối.
- Rửa sạch khoai mì và xay nhuyễn.
- Trộn bột năng, bột nếp và đường vào khoai mì đã xay nhuyễn.
- Cho nước vào để thành bột.
- Tạo viên chè từ bột và hấp trong khoảng 15 phút.
- Nấu nước cốt dừa với đường và muối trong 5 phút.
- Thêm viên chè đã hấp vào nước cốt dừa và đun sôi trong 5 phút.
- Thêm bột năng để sệt lại nước chè.
- Trang trí mặt chè với hạt mè hoặc đậu phộng rang.
Thưởng thức chè sắn dẻo
Chè sắn dẻo là một món ăn hấp dẫn và dễ thực hiện tại nhà. Với các viên chè dẻo thơm ngon kết hợp với hạt mè hoặc đậu phộng rang, chắc chắn bạn sẽ thích thú. Hãy thưởng thức món chè khoai mì nước cốt dừa này cùng gia đình và bạn bè.
Lưu ý: Đảm bảo sử dụng các nguyên liệu chất lượng và tuân thủ đúng quy trình để đảm bảo an toàn và hương vị ngon của chè sắn dẻo.
Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng!
