Chè bắp ngô là một món tráng miệng thơm ngon và phổ biến trong mùa hè. Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm chè bắp ngô với nếp thơm mềm ngon.
NỘI DUNG
Lựa chọn nguyên liệu và chuẩn bị
- Nguyên liệu:
- Ngô nếp: Chọn những hạt ngô tươi, vừa phải, không quá già.
- Đường: Lượng đường tùy thuộc vào khẩu vị.
- Bột năng: Mục đích để chè ngô có độ sánh hơn.
- Bột sữa béo: Thêm mùi thơm và ngậy cho chè ngô.
- Nước cốt dừa: Tạo mùi thơm và vị béo cho chè.
Cách nấu chè bắp ngô với nếp
- Rửa sạch ngô và tách hạt ngô ra.
- Đun nước sôi trong nồi, sau đó cho ngô vào đun khoảng 3-5 phút.
- Thêm các thành phần nguyên liệu như đường và bột năng để tăng thêm hương vị và sánh cho chè ngô.
- Cho thêm lá nếp để tạo mùi thơm đặc biệt.
- Khi nước sôi, vớt bọt nổi lên bằng muỗng.
- Thêm đường và đảo đều để đường tan.
- Đổ bột năng vào nước và đánh quệt nhẹ cho chè có độ sánh vừa phải.
- Thêm bột sữa béo để tạo mùi thơm ngậy cho chè.
- Khi chè đã chín và mềm, tắt bếp và để nguội.
- Thưởng thức chè bắp ngô nóng hoặc để nguội với đá và nước cốt dừa để tạo mùi thơm và hương vị đặc biệt.
Đó là cách làm chè bắp ngô với nếp đơn giản và dễ dàng. Hãy thử làm và thưởng thức món tráng miệng thơm ngon này trong những ngày hè nóng bức. Nhớ like và đăng ký kênh của chúng tôi để theo dõi thêm nhiều video hấp dẫn khác nhé!
