Công thức nấu chè chuối khoai lang

Chè chuối khoai lang là một món tráng miệng truyền thống của Việt Nam, hấp dẫn và ngon miệng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm chè chuối khoai lang một cách dễ dàng và ngon lành.

Nguyên liệu:

• 2 quả chuối xiêm chín
• 1 củ khoai lang lớn
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh rượu trắng (hoặc rượu nấu ăn)
• Nước muối (nếu cần)
• 100g bột năng hoặc bột mì
• 100ml nước cốt dừa
• Một chút muối

Chuẩn bị:

1. Lột vỏ chuối và khoai lang, rửa sạch.
2. Cho chuối vào nước muối để loại bỏ chất chép (nếu cần).
3. Trộn đường và rượu trắng vào chuối để tạo màu.
4. Làm sạch khoai lang và xay nhuyễn.
5. Lấy phần lõi của khoai mì.
6. Trộn bột năng hoặc bột mì với nước cốt dừa và muối để tạo thành hỗn hợp dẻo.

Cách làm:

1. Bọc chuối vào khoai lang, sau đó hấp trong khoảng 30 phút.
2. Sau khi hấp, lấy ra và để nguội.
3. Trộn bột và nước cốt dừa, đường để tạo kết hợp dẻo.
4. Lấy phần tinh bột từ khoai mì đã hấp.
5. Trộn hỗn hợp bột với nước đường.
6. Bọc mỡ mỡ thành viên.

thaiyphuong