Nhãn là một loại trái cây phổ biến và ngon miệng. Tuy nhiên, có một số vấn đề khiến việc chế biến và bảo quản nhãn trở nên khó khăn. Với cách làm nhãn nhục dưới đây, bạn sẽ có những quả nhãn chín rụng vô cùng thơm ngon và dễ dàng sử dụng.
NỘI DUNG
Nấu nước muối cho nhãn
- Đầu tiên, hãy chuẩn bị nước sôi và muối.
- Trụng qua nước sôi với muối.
- Sau đó, phơi khô nhãn từ 8 đến 10 ngày.
- Khi nhãn đã khô và có màu nâu đục, bạn có thể sử dụng để làm đồ uống hoặc mứt.
Cách làm món vịt tiềm nhãn khô
- Đầu tiên, bạn cần ướp đùi vịt với gừng và nước tương trong vòng 30 phút.
- Sau đó, tỉa hoa cắt lát cà rốt và thái mỏi múi cau hành tây.
- Tiếp theo, hãy thêm long nhãn khô và nấu cho đến khi long nhãn nở ra.
- Để món ăn thêm thơm ngon, bạn có thể thêm lá dứa, đường phèn và một chút muối.
- Nấu nhẹ món ăn và đợi để nguội.
Món chè nhãn thơm mát
- Chuẩn bị nhãn đã phơi khô và chè.
- Múc nhãn và chè ra chén.
- Bạn cũng có thể thêm đường, tùy theo khẩu vị của mình.
- Hãy thưởng thức chén chè thơm mát và ngon lành.
Cùng với những mẹo nhỏ này, bạn sẽ có thể chế biến và sử dụng nhãn một cách dễ dàng. Thưởng thức những món ăn ngon và đầy dinh dưỡng từ nhãn cùng gia đình và bạn bè.
