Chào mừng các bạn đến với bài viết hôm nay! Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu chè thập cẩm – một món quà ngọt ngào dành cho cả gia đình. Chè này không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Hãy cùng nhau vào bếp và khám phá cách nấu chè ngon này nhé!
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
Để nấu chè thập cẩm, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Nửa trái bí đỏ
- Một củ khoai lang
- 100g bột nếp
- 150g bột năng
- Lá dứa
- Nước cốt dừa
- Đậu xanh
- Đường, muối
Chuẩn bị và chế biến các nguyên liệu
-
Bắt đầu bằng việc luộc bí đỏ và khoai lang: Rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Luộc riêng bí đỏ và khoai lang để cho đến khi chúng chín mềm. Sau đó, vớt lên và để ráo nước.
-
Tiếp theo, chúng ta sẽ chuẩn bị bột:
- Cho bột nếp, bột năng, lá dứa và một ít muối vào một thau nhỏ. Trộn đều cho đến khi có một hỗn hợp nhão nhẹ và dẻo.
- Lấy từng miếng bột bí đỏ và khoai lang, và làm như trên.
- Cán mỏng từng miếng bột và tạo hình theo ý thích.
- Tiếp theo là chế biến đậu xanh:
- Đậu xanh có thể nấu chín hoặc hấp cho đến khi có thể nhồi thành những viên nhỏ.
- Lấy từng viên bột và phủ thêm bột nạp.
- Lấy từng miếng bột lá dứa, cắt thành những sợi nhỏ và phủ thêm bột.
- Làm tương tự với bột bí đỏ và bột khoai lang.
Nấu chè
- Chuẩn bị nồi nước lớn, đun sôi nước. Thả từng miếng nguyên liệu vào nồi và đảo đều cho đến khi chúng chín.
- Trong khi chờ nước sôi, chuẩn bị hỗn hợp nước đường bằng cách hòa đường và nước vào một tô.
- Khi nước đã sôi, thêm hỗn hợp nước đường vào nồi và khuấy kỹ để đường tan. Tiếp theo, thêm nước cốt dừa vào nồi.
- Tiếp tục nấu chè cho đến khi hỗn hợp cuối cùng có đủ màu sắc và thơm ngon.
- Tắt bếp và nêm nếm lại hỗn hợp để đảm bảo vị ngọt và thơm như ý muốn.
- Múc chè ra chén và thưởng thức cùng gia đình.
Chúc các bạn có một bữa chè thập cẩm thật ngon miệng! Hãy thử nấu ngay và chia sẻ với những người thân yêu của bạn. Đừng quên đăng ký kênh, like và chia sẻ để ủng hộ chúng tôi. Hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo.
