Chè bơ là một món tráng miệng thơm ngon và hấp dẫn. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách làm chè bơ đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Món này không chỉ đáp ứng đủ tiêu chí ngon miệng mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mọi người.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- 200g bơ
- 50g sữa đặc
- 50g đường
- 200g sữa tươi không đường
- 25g rau câu
- 250g nước sôi
- 65g đường
- 25g bột sữa
- 125g cốt dừa
- 50g kem béo
Cách làm chè bơ
Bước 1: Chuẩn bị bơ và rau câu
- Xay nhuyễn bơ.
- Trộn bơ với sữa đặc, đường và sữa tươi. Khuấy đều.
- Xay hỗn hợp bơ này cho đến khi mịn màng.
- Đặt hỗn hợp này vào tủ lạnh.
Bước 2: Làm rau câu
- Ngâm rau câu trong nước trong vòng 30 phút.
- Đun nước sôi và thêm rau câu. Nấu trong vòng 15 phút và quậy đều.
- Đổ hỗn hợp rau câu này vào khuôn và để nguội trong tủ lạnh.
Bước 3: Làm cốt sữa
- Đun nước sôi và thêm đường, bột sữa. Khuấy cho đến khi tan chảy.
- Thêm sữa đặc, sữa tươi và kem béo. Sữa cốt sẽ sôi lại.
- Tắt bếp và để nguội.
Bước 4: Kết hợp chè bơ
- Cho hỗn hợp bơ vào hỗn hợp rau câu đã làm sẵn. Khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp này vào khuôn nhỏ nhất và để nguội trong tủ lạnh khoảng 2 giờ.
- Chè bơ đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đây là một món chè bơ thơm ngon, ngọt ngào và mát lạnh. Bạn có thể thêm trân châu và bột năng để làm cho món chè thêm phần hấp dẫn. Hãy thử làm và tận hưởng món tráng miệng tuyệt vời này.
