Xin chào mọi người! Hôm nay, chúng ta sẽ học cách nấu một món quà thu đặc biệt từ Việt Nam – Chè Cốm.
Đây là một trong những công thức làm chè Cốm đơn giản nhất để bạn thực hiện tại nhà! Bây giờ, chúng ta hãy chuẩn bị để làm Chè Cốm nhé!
Việc nấu chè Cốm chỉ mất 20 phút thôi. Chắc chắn rằng bạn sẽ làm thành công, trừ khi bạn nấu ở lửa quá lớn!
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- 150g gạo Cốm
- 200ml nước dừa
- 10 – 15g đường
- 35g nước cốt dừa
Cách nấu
Đầu tiên, hâm nóng chảo và tan chảy nửa số đường (5 – 7g).
Khi đường tan chảy, cho nước cốt dừa vào chảo.
Giữ một ít nước cốt dừa để trang trí.
Lưu ý nấu ở lửa nhỏ.
Tiếp theo, thêm 10 – 15 ml nước dừa hoặc nước lọc vào chảo.
Tắt bếp.
Chuyển sang một đĩa.
Rắc một chút nước cốt dừa lên gạo Cốm.
Ngâm trong nước cốt dừa trong 5 – 10 phút.
Khi gạo Cốm mềm hơn, xả rau Cốm ra và khuấy chảo.
Tiếp theo, thêm đường còn lại vào rau Cốm và khuấy ở lửa nhỏ.
Thêm nước dừa vào.
Nấu ở lửa vừa để nhanh chóng bay hơi.
Khi nước sôi, giảm lửa.
Khuấy đều cho đến khi nước bay hơi và gạo Cốm trở nên kết dính.
Thêm nước cốt dừa đã nấu vào và khuấy đều.
Nếu khó khuấy, thêm nước cốt dừa từ từ.
Xong! Chè Cốm mềm, đàn hồi và thơm mùi dừa tuyệt vời.
Chuyển sang một đĩa và trang trí bằng nước cốt dừa đã giã nhuyễn.
Đây là một món chè Cốm thơm mùi dừa. Hãy thử nấu nó tại nhà cho con cái, gia đình và bạn bè của bạn!
Để lại bình luận về công thức chè Cốm của Ha Ly bên dưới!
Cảm ơn bạn đã xem và hẹn gặp lại trong những video tiếp theo!
