Chè đỗ đen là một món ăn truyền thống không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Bạn muốn tự tay nấu món này nhưng không biết cách? Đừng lo, hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu chè đỗ đen đơn giản ngay tại nhà.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- 600g đường
- 200g đỗ đen
- 200g đỗ xanh
- 100g mứt dừa khô
- 3,5 lít nước sôi
- Lạc rang
Bước 1: Nấu chè đỗ đen
- Chuẩn bị một nồi áp suất và cho đỗ đen vào nồi.
- Rót 3,5 lít nước sôi vào nồi và nấu trong thời gian 30 phút.
- Đun nhỏ lửa và tiếp tục ninh đến khi đỗ đen chín.
- Thêm 3 thìa đường vào nồi và quấy đều lên.
- Đun sôi tầm 1-2 phút cho đến khi chè đỗ đen đặc sánh.
- Tắt bếp và đổ chè vào một cái bát.
Bước 2: Nấu chè đỗ xanh
- Tương tự như chè đỗ đen, cho đỗ xanh vào nồi áp suất và ninh trong 30 phút.
- Đun nhỏ lửa và đảo đều chè đến khi đỗ đặc lại.
- Đổ chè vào một bát.
Bước 3: Thưởng thức chè
- Để chè nguội nhanh hơn, bạn có thể cho nồi chè vào chậu nước ngâm.
- Trước khi ăn, bạn có thể thêm lạc rang và mứt dừa khô vào chè.
- Khi nấu chè để bán, bạn có thể sử dụng những cốc nhựa để trình bày chè.
- Rót chè đỗ đen và chè đỗ xanh vào từng cốc và thêm nước chè.
- Khi sẵn sàng thưởng thức, hãy cho thêm đá, lạc rang và mứt dừa sấy khô.
- Đậy kín cốc chè và để trong ngăn mát tủ lạnh.
Với cách nấu chè đỗ đen đơn giản này, bạn đã có một món ăn ngon lành và bổ dưỡng. Hãy thưởng thức chè đỗ đen cùng gia đình và bạn bè ngay hôm nay.
Đừng quên ủng hộ kênh của mình bằng cách đăng ký, like và share video này. Chúc các bạn nấu chè ngon!
