Chè khoai mì là một món ăn ngon và đậm đà mà bạn có thể làm dễ dàng tại nhà. Chè này có sự kết hợp hoàn hảo giữa khoai mì thơm ngon và độ béo của nước cốt dừa. Hãy cùng tôi xem video dưới đây để biết cách làm chè khoai mì này.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 kg khoai mì (hoặc khoai mì bột)
- 1 chén nước cốt dừa
- 1/2 chén đường
- 100g dừa nạo sợi
- Muối, bột năng
Các bước thực hiện
- Lột vỏ và băm nhỏ khoai mì. Bạn có thể dùng khoai mì bột nếu không có khả năng băm khoai mì củ.
- Xay nhuyễn khoai mì.
- Bóp nước từ khoai mì băm nhỏ để loại bớt lượng nước.
- Trộn bột năng với khoai mì đã xay nhuyễn cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn.
- Bóp nhẹ bột khoai mì và tạo thành hình viên nhỏ.
- Hâm nóng nước, sau đó cho lá dứa vào và đun sôi.
- Khi nước đã sôi, đưa khoai mì vào nồi.
- Thêm đường và muối vào nồi, khuấy đều.
- Luộc khoai mì trong nước đến khi chín.
- Thêm nước cốt dừa và dừa sợi vào chè.
- Khi chè đã sôi trở lại, tắt bếp.
- Múc chè ra các chén và thưởng thức cùng mè và đậu phộng rang.
Chè khoai mì nước cốt dừa với những viên chè tròn, mềm mịn là một món ăn thực sự hấp dẫn. Bạn có thể ăn nóng hoặc nguội đều rất ngon. Hãy thử làm món chè này để thưởng thức hương vị đầy ngọt ngào của khoai mì và nước cốt dừa.
Lưu ý: Nếu bạn không thích món chè quá béo, hãy để chè nguội trước khi thưởng thức. Chè nóng sẽ không có hương vị béo ngọt nhưng vẫn rất đậm đà. Đừng quên đăng ký kênh của chúng tôi để không bỏ lỡ những video thú vị khác. Hẹn gặp lại các bạn ở video tiếp theo!
