NỘI DUNG
Một món ngon đơn giản và hấp dẫn cho gia đình
Cùng Trà Vinh thưởng thức món chè chuối và khoai lang chiên ngon tuyệt. Với vỏ ngoài giòn rụm và lớp bột mềm mịn bên trong, món này pha rất dễ dàng và luôn giòn ngon suốt ngày. Hãy cùng xem video và bước vào bếp để thực hiện món bánh ngon này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- Hai củ khoai lang (loại nghệ hoặc loại khác)
- Bột năng: 100g
- Bột mì đa dụng: 50g (khoảng 3 muỗng canh)
- Bột gạo: 100g (loại mịn)
- Hạt nêm: 2 muỗng canh
- Đường: 1/2 chén
- Nước cốt dừa: 1 chén
- Mè đen: một chút
- Muối: một chút
Chuẩn bị thành phẩm
- Luộc khoai lang: Gọt sạch vỏ khoai, sau đó luộc cho đến khi chín mềm. Sau khi luộc xong, vớt lên và cho qua nước chanh để ráo nước.
- Tạo bột: Trộn đều bột năng, bột mì, bột gạo, hạt nêm, đường, mè đen và muối. Thêm nước cốt dừa và nước chanh, khuấy đều cho bột tan và đều mịn.
- Kết hợp khoai lang và bột: Bọc khoai lang mềm trong lớp bột, sau đó chiên ở lửa trung bình cho đến khi vàng đều.
- Kết hợp chuối và bột: Cuốn chuối trong lớp bột và chiên ở lửa trung bình cho đến khi vàng đều.
- Thưởng thức: Vớt lên và để ráo dầu, sau đó tiếp tục chiên cho đến khi vàng đều.
Vị ngon hấp dẫn
Món chè chuối khoai lang này có vị ngọt tự nhiên từ khoai và đường. Lớp bột giòn mềm tạo nên sự hấp dẫn cho món bánh. Nếu bạn không thích vị béo nhiều, có thể thay nước cốt dừa bằng sữa đậu nành hoặc sữa tươi.
Với cách làm đơn giản này, bạn sẽ có những chiếc bánh có lớp bột giòn ngon và khoai lang thơm ngọt. Chuối chiên cũng không thua kém, càng ăn càng thấy ngon và hấp dẫn.
Hãy thử làm món này và thưởng thức cùng gia đình. Chúc các bạn thành công và hẹn gặp lại trong những video tiếp theo.
