Chào mừng các bạn đến với bài viết hôm nay! Hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá một món tráng miệng truyền thống đậm đà hương vị – Chè dừa đỏ đậu đen. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, làm mát cơ thể trong những ngày hè nóng bức. Hãy cùng tôi tìm hiểu cách làm món chè thú vị này nhé!
NỘI DUNG
Nguyên liệu:
- 200g đậu đen
- 100g đậu xanh
- 200ml nước cốt dừa tươi
- 100g đường
- Một chút muối
Cách làm:
- Đầu tiên, hãy ngâm đậu đen qua đêm để chúng mềm hơn. Sau đó, chúng ta sẽ luộc chúng trong nước muối cho đến khi chín mềm. Với đậu xanh, chúng ta chỉ cần luộc chúng cho đến khi chín mềm.
- Tiếp theo, chúng ta sẽ đun nước cốt dừa tươi với đường và một chút muối. Khi nước dừa sôi, hãy giảm lửa và khuấy đều cho đường tan chảy.
- Sau đó, chúng ta sẽ cho đậu đen và đậu xanh đã luộc vào nồi nước dừa. Khuấy đều cho các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau.
- Chế độ lửa nhỏ và tiếp tục nấu chè khoảng 15-20 phút cho đến khi các thành phần kết hợp hoàn hảo và đậu đen, đậu xanh mềm mại.
- Cuối cùng, tắt bếp và để chè nguội tự nhiên.
- Chúng ta có thể thưởng thức chè ấm hoặc mát.
Chè dừa đỏ đậu đen là một món tráng miệng tuyệt vời để thưởng thức sau bữa ăn. Bạn có thể tạo ra sự bất ngờ cho cả gia đình và bạn bè của mình bằng cách chuẩn bị món này. Đậu đen và đậu xanh cung cấp chất xơ và protein cho cơ thể, còn nước cốt dừa tươi mang lại hương vị thơm ngon và mát lạnh.
Hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về món Chè dừa đỏ đậu đen và cách làm nó. Hãy thử làm món ăn này và thưởng thức cùng gia đình trong những ngày hè oi bức nhé!
