Xin chào mọi người! Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu chè trôi nước bột báng ngon tuyệt. Đây là một món chè thơm ngon và rất dễ làm.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- 30 gram đường
- Dừa khô (nếu dừa khô nguội, đặt nó lên một chút để nó mềm lại)
- Dầu ăn
- 200 gram đậu đen
- Muối
- 3 thìa bột năng
- 1 thìa bột gạo
- Nước cốt dừa
Cách làm
- Chuẩn bị nhân: Trước khi làm chè, bạn nên chuẩn bị nhân trước 1 ngày và cho vào tủ lạnh để nhân cứng. Nhân được làm từ 30 gram đậu đen. Nhúng tay vào dầu ăn để tránh bị dính.
- Pha bột: Trộn bột năng, bột gạo và một chút muối vào bột đậu đen. Trộn đều cho đến khi bột có màu vàng và có độ dẻo như bột bánh.
- Gói nhân: Lấy một thìa bột và cho nhân vào giữa. Trải bột lên mặt nhân để dễ gói.
- Luộc chè: Đun sôi nước và cho những viên chè trôi đã gói vào. Khi chè nổi lên, luộc thêm một chút nữa cho đến khi chè trôi chín và mềm.
- Pha nước cốt dừa: Trong một nồi khác, đun nước cốt dừa.
- Hoàn thành: Sau khi chè trôi nước đã chín và mềm, lấy chè ra và cho vào nước cốt dừa. Món chè trôi nước bột báng thơm ngon và sẵn sàng để thưởng thức.
Kết luận
Với cách làm đơn giản như vậy, bạn đã có thể tự tay nấu chè trôi nước bột báng tại nhà. Món chè này có vị ngọt thanh của đường và hương thơm của nước cốt dừa sẽ chinh phục vị giác của bạn. Hãy thử làm và tận hưởng món ăn thú vị này ngay hôm nay!
